Торт из печенья и сметаны без выпечки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать простой торт из печенья и сметаны без выпечки? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Нам понадобится два вида печенья - обычное песочное, сахарное или бисквитное (какое больше нравится) желательно в виде квадратов. И пряничное печенье типа новогоднего имбирного либо обычные имбирные или молочные пряники без начинки. Важно, чтобы печенье было сделано из пряничного теста, а уж магазинное оно будет или самодельное, решайте сами.

2. Шаг 2:

   

   Густую сметану жирностью 20-25% соедините с сахаром и перемешайте. Примерно 3 ст. л. крема отложите для оформления торта. Сахара можете добавить чуть меньше, по своему вкусу.

3. Шаг 3:

   

   Пряничное печенье выложите в чашу блендера и измельчите в мелкую крошку. Часть крошки отложите для посыпки верха и боков торта.

4. Шаг 4:

   

   В сметанно-сахарную массу всыпьте измельченное пряничное печенье и перемешайте. Должна получиться достаточно вязкая масса.

5. Шаг 5:

   

   Квадратную форму для выпечки выстелите пищевой пленкой. На дно в один слой уложите песочное печенье. В зависимости от диаметра вашей формы торт получится небольшого размера и высокий, либо наоборот более плоский, но больше по площади. В идеале в форму должно вмещаться 9 целых квадратных печений. У меня форма чуть меньше,поэтому печенье пришлось резать.

6. Шаг 6:

   

   Сверху равномерно распределите массу из пряничного печенья и сметаны и разровняйте.

8. Шаг 7:

   

   Сверху накройте еще одним слоем песочного печенья.

9. Шаг 8:

   

   Смажьте поверхность торта частью оставшегося крема. Поставьте торт на 1-1,5 часа в холодильник для пропитки.

10. Шаг 9:

    

    Аккуратно переверните охлажденный торт на блюдо и снимите пищевую пленку.

11. Шаг 10:

    

    Смажьте верх и бока остатками сметанного крема.

12. Шаг 11:

    

    Обсыпьте верх и бока торта оставшейся пряничной крошкой. Можно сразу нарезать торт на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!