Главная
Лучшие рецепты
Десерты
Творожный десерт с фруктами

Творожный десерт с фруктами

Чудо-десерт непременно подарит праздничное настроение! Творожный десерт с фруктами получается нежным, легким и невероятно вкусным. Очень удобно подавать его порционно на блюдечке или же в бокале. В качестве формы отлично подойдет силиконовая формочка, из нее легко достать десерт, при этом не повредив его целостность. Фрукты можно брать на свой вкус: сезонные домашние, цитрусовые или любые другие.

ОльгаDo

Автор рецепта

+40

438 246

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Творог (домашний)

300

Сметана

150

Сахар

Апельсины

150

Киви

160

Бананы

160

Желатин

Вода

100

Лимонный сок

Шоколад

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 21% 6 г

Жиры 25% 7 г

Углеводы 54% 15 г

144 ккал

ГИ: 7 / 29 / 64

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Приступим к приготовлению:

- творог перетираем сквозь сито, затем добавляем к нему сметану и сахар, взбиваем с помощью блендера;

- желатин выкладываем в кружку, заливаем холодной водой, оставляем на 5-10 минут для набухания;

- фрукты очищаем от кожицы, нарезаем: банан - кружочками (банан следует сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел), апельсин - кубиками, киви - часть тонкими пластинками, а часть кубиками;

- растапливаем набухший желатин в микроволновке в течение 10-15 секунд, наливаем в творожную массу, взбиваем блендером;

- апельсин и кубики киви выкладываем в получившуюся пышную белую массу, аккуратно перемешиваем;

- в силиконовую форму переливаем содержимое, на поверхности выкладываем банановые кружочки;

- отправляем десерт в холодильник на 2 часа для застывания, после чего переворачиваем форму на плоское блюдо, таким образом банановый слой будет служить основой десерта;

- охлажденный шоколад натираем на терку, украшаем им десерт, а по окружности украшаем оставшимся киви.

Наслаждайтесь с удовольствием!