Куропатка запеченная с апельсинами
Способ приготовления
Общее время приготовления: 35 мин
PT35M
1. Куропаток моем, разрезаем пополам и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Хорошо разогреваем сотейник, наливаем подсолнечное масло и обжариваем тушки куропаток с двух сторон по 10 минут. Выкладываем куропаток сначала на брюшко, можно сверху накрыть крышкой и придавить гретом. Затем переворачиваем и обжариваем на спинке.
3. Апельсин очищаем и нарезаем на дольки, выкладываем в сотейник, добавляем виноград без косточек и посыпаем натертой цедрой апельсина. Солим и перчим по вкусу.
4. Закрываем сотейник крышкой и убираем в разогретую духовку на 10 минут. Готовые куропатки перекладываем на блюдо и посыпаем свежей нарезанной зеленью.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Виноград - 65 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Куропатки - 254 ккал / 100 г