Куропатка запеченная с апельсинами

Необычное и интересное блюдо куропатка с апельсинами! Очень вкусный рецепт из куропатки получается! Приготовленное с апельсинами и виноградом мясо получается очень нежное, сочное, с легким фруктовым ароматом. Такое блюдо станет замечательным дополнением к праздничному столу!
lerikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 35% 11 г
Жиры 52% 16 г
Углеводы 13% 4 г
207 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 35 мин

1. Куропаток моем, разрезаем пополам и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Хорошо разогреваем сотейник, наливаем подсолнечное масло и обжариваем тушки куропаток с двух сторон по 10 минут. Выкладываем куропаток сначала на брюшко, можно сверху накрыть крышкой и придавить гретом. Затем переворачиваем и обжариваем на спинке.
3. Апельсин очищаем и нарезаем на дольки, выкладываем в сотейник, добавляем виноград без косточек и посыпаем натертой цедрой апельсина. Солим и перчим по вкусу.
4. Закрываем сотейник крышкой и убираем в разогретую духовку на 10 минут. Готовые куропатки перекладываем на блюдо и посыпаем свежей нарезанной зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Виноград - 65 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Апельсины - 36 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Куропатки - 254 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куропатки, Апельсины, Виноград, Растительное масло, Соль, Специи сухие