Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из яйца, чеснока, майонеза? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите и остудите. Количество чеснока вы можете регулировать своим вкусом, положить больше или меньше. Майонез подойдет как покупной, так и сделанный самостоятельно. Хлеб также подойдет любой — и белый, и черный.
Шаг 2:
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца мелко порубите. Чем мельче, тем лучше. Сначала нарежьте их на кубики, затем порубите ножом. Можете также натереть яйца на крупной терке, но тогда салат получится как паштет.
Шаг 3:
Сложите нарезанные яйца в мисочку, посолите и поперчите их по вкусу. Зубчики чеснока очистите и выдавите через пресс к яйцам. Можете также порубить их ножом или натереть на мелкой терке.
Шаг 4:
Добавьте к яйцам майонез и хорошо перемешайте массу.
Шаг 5:
Попробуйте на соль и специи, при необходимости добавьте их. Салат из одних яиц довольно пресный на вкус, поэтому специи не будут лишними. В принципе салат уже готов, но вкуснее будет подать его с хлебом.
Шаг 6:
Я взяла багет, но подойдут любые сорта — и черный бородинский, и белый тостовый. Нарежьте хлеб на небольшие кусочки и смажьте каждый мягким сливочным маслом.
Шаг 7:
Обжарьте хлеб на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 8:
Намажьте гренки яичным салатом. Этот салат отлично подходит для сэндвичей. Намажьте его на квадратный кусок хлеба, сверху положите колбасу, ветчину, овощи и накройте другим куском. Натертый на терке, салат подойдет для сложных бутербродов — намажьте его на хлеб, сверху выложите колбасу, овощи, шпроты.
Шаг 9:
Подавайте гренки с салатом к столу как закуску или дополнение к другим блюдам. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А еще можно приготовить салат из яиц с сыром и чесноком. 
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ЯЙЦА С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ? Простой и очень вкусный освежающий салат из яиц
Отличный рецепт! Заинтересовал он меня своей простотой, решила сделать салат яйцо чеснок майонез. Ранее я готовила подобный салат, но с сыром. А здесь всего из 3 ингредиентов получилось великолепие. Я уменьшила количество продуктов вдвое для пробы с помощью калькулятора сайта. Яйца отварила вкрутую, остудила, почистила и нарезала кубиками по рекомендации автора. Измельчила через пресс чеснок, соединила с майонезом и поперчила. Соль не клала, так как майонез довольно таки солёный. Яичный салат я подавала с хлебцами. Хорошо будет такой салат намазать и на биточки. Прекрасный салатик, очень вкусный, сытный и готовить элементарно! Спасибо автору!
Салат яйцо, чеснок, майонез приготовила в качестве намазки на батон. Ломтики батона поджарила на сковороде с двух сторон до слегка хрустящей корочки. Яйца отварила и натерла на мелкой тёрке. Чеснок измельчила и ещё добавила измельчённую зелень укропа. Соединила все ингредиенты,посолила,поперчила, добавила майонез и перемешала. Выложила салат на хрустящие ломтики батона. Очень вкусно,нам понравилось! Спасибо katushafin за рецепт!
Недорогой и вкусный салат, легко готовится. Салат с яйцом, чесноком и майонезом – очень прост в приготовлении и недорогой, продукты для такого салатика думаю, есть в любой семье. Если яйца натереть на крупной терке, то получится более нежная масса. Чеснок можно добавлять по вкусу. Очень удобно подавать такой салат на гренках. А гренки можно сделать из черного или белого хлеба. теперь готовлю по этому рецепту на завтрак как бутерброды. А еще замечательно подавать такой салат на тостах в бульонам. Спасибо за идею!
Я его еще в лаваш рулетом заворачиваю, а потом режу. Вкусно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Хлеб «дарницкий» - 206 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал / 100 г
- Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал / 100 г
- Хлеб белковый отрубной - 182 ккал / 100 г
- Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал / 100 г
- Хлеб зерновой - 231 ккал / 100 г
- Хлеб «докторский» - 232 ккал / 100 г
- Хлеб «орловский» - 211 ккал / 100 г
- Хлеб «украинский» - 213 ккал / 100 г
- Батон простой - 248 ккал / 100 г
- Батон из муки высшего сорта - 265 ккал / 100 г
- Булки городские из муки i сорта - 254 ккал / 100 г
- Булка городская - 261 ккал / 100 г
- Булка сдобная - 252 ккал / 100 г
- Баранки простые - 336 ккал / 100 г
- Хлеб - 254 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г