Салат яйцо чеснок майонез

Самый простой, бюджетный, на скорую руку, отличный перекус! Салат из яиц с чесноком и майонезом — один из самых легких и недорогих в приготовлении блюд. Подается он на гренках из любого хлеба, получается сытным и вкусным. Можно использовать такой салат как намазку для сложных бутербродов.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 10 г
Жиры 37% 14 г
Углеводы 37% 14 г
227 ккал
ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из яйца, чеснока, майонеза? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите и остудите. Количество чеснока вы можете регулировать своим вкусом, положить больше или меньше. Майонез подойдет как покупной, так и сделанный самостоятельно. Хлеб также подойдет любой — и белый, и черный.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца мелко порубите. Чем мельче, тем лучше. Сначала нарежьте их на кубики, затем порубите ножом. Можете также натереть яйца на крупной терке, но тогда салат получится как паштет.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сложите нарезанные яйца в мисочку, посолите и поперчите их по вкусу. Зубчики чеснока очистите и выдавите через пресс к яйцам. Можете также порубить их ножом или натереть на мелкой терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к яйцам майонез и хорошо перемешайте массу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Попробуйте на соль и специи, при необходимости добавьте их. Салат из одних яиц довольно пресный на вкус, поэтому специи не будут лишними. В принципе салат уже готов, но вкуснее будет подать его с хлебом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Я взяла багет, но подойдут любые сорта — и черный бородинский, и белый тостовый. Нарежьте хлеб на небольшие кусочки и смажьте каждый мягким сливочным маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжарьте хлеб на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Намажьте гренки яичным салатом. Этот салат отлично подходит для сэндвичей. Намажьте его на квадратный кусок хлеба, сверху положите колбасу, ветчину, овощи и накройте другим куском. Натертый на терке, салат подойдет для сложных бутербродов — намажьте его на хлеб, сверху выложите колбасу, овощи, шпроты.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавайте гренки с салатом к столу как закуску или дополнение к другим блюдам. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт! Заинтересовал он меня своей простотой, решила сделать салат яйцо чеснок майонез. Ранее я готовила подобный салат, но с сыром. А здесь всего из 3 ингредиентов получилось великолепие. Я уменьшила количество продуктов вдвое для пробы с помощью калькулятора сайта. Яйца отварила вкрутую, остудила, почистила и нарезала кубиками по рекомендации автора. Измельчила через пресс чеснок, соединила с майонезом и поперчила. Соль не клала, так как майонез довольно таки солёный. Яичный салат я подавала с хлебцами. Хорошо будет такой салат намазать и на биточки. Прекрасный салатик, очень вкусный, сытный и готовить элементарно! Спасибо автору!

Моя оценка рецепта:

Недорогой и вкусный салат, легко готовится. Салат с яйцом, чесноком и майонезом – очень прост в приготовлении и недорогой, продукты для такого салатика думаю, есть в любой семье. Если яйца натереть на крупной терке, то получится более нежная масса. Чеснок можно добавлять по вкусу. Очень удобно подавать такой салат на гренках. А гренки можно сделать из черного или белого хлеба. теперь готовлю по этому рецепту на завтрак как бутерброды. А еще замечательно подавать такой салат на тостах в бульонам. Спасибо за идею!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Чеснок, Майонез, Перец черный молотый, Соль, Хлеб, Сливочное масло