На главную

На сайте 26 407 рецептов
у 134 654 пользователей

Каталог рецептов

Салат Белочка с плавленным сыром

Отличный выбор блюда для праздничного стола. Оригинальный чесночно-сырный салат Белочка с морковью и грецкими орехами обратит на себя внимание на любом столе. Этот салат можно есть ложкой или намазывать на бутерброд. Против такого салата трудно устоять.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

1

Куриные яйца

2

Сливочное масло

50

Чеснок

3

Грецкие орехи

40

Майонез

30

Соль

0.5

Укроп

0.2

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Плавленый сыр

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
295 ккал
Белков:7 гр
Жиров:31 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 16 / 72 / 12
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Алинка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата Белочка подготовим следующие ингредиенты: морковь, плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез, соль, укроп и грецкие орехи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь варим 25 минут. Готовность моркови проверяем вилкой: если легко прокалывается, то она готова.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натираем вареную морковь на мелкой терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сливочное масло натираем на терке. Сливочное масло и плавленый сыр будут лучше натираться, если предварительно охладить их в морозильной камере в течение 5 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На мелкой терке натираем плавленый сыр.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отвариваем и натираем на терке куриные яйца. Белок одного яйца оставляем для украшения салата.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Для украшения оставляем половинку грецкого ореха и небольшой кусочек ореха (для носа белки). Остальные орехи мелко дробим с помощью скалки или блендера, но не в пыль.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Натираем на терке оставшийся белок яйца, оставляя чуть-чуть белка для глаза белки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Соединяем вместе плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез и соль.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приступаем к самому важному этапу оформления салата, а именно к формированию белочки. Для этого выкладываем из получившейся массы силуэт белки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Белку посыпаем сверху грецкими орехами.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Сверху орехов выкладываем слой натертой моркови. В лапку белке вкладываем половику грецкого ореха и формируем нос из кусочка ореха. Уши, кончик хвоста и живот посыпаем натертым белком яйца. Глаз формируем из маленького кусочка яйца. Для украшения блюда используем укроп.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина 28.05.2015 15:41:28

Какая милая прелесть эта белочка, еще бы формочку такую иметь было бы здорово.
Только вот вареная морковка много теряет, если бы ее натереть свежей, то это был бы настоящий салат "Здоровье". Хотя не знаю, как это повлияет на вкус того блюда, рецепт которого вы представили. Нужно будет самой попробовать.

0
Алинка
Алинка 28.05.2015 17:19:57

Интересная идея, сама попробую как-нибудь)

Декрет-это счастье!
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 29.05.2015 06:51:09

Очень удачное оформление этого блюда!

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 29.05.2015 11:22:37

Какая милая белочка!

Маслова Татьяна
0
Алинка
Алинка 29.05.2015 15:39:31

Сделать ее совсем не сложно, а вид у салата меняется)

Декрет-это счастье!
0
Юлена
Юлена 21.01.2016 14:42:51

Любимый сырный салат моего мужа, но в таком оригинальном оформлении еще не подавала

0
Зайка260188
Зайка260188 13.07.2017 08:26:25

С плавленным сыром не разу не пробовала. Надо будет попробовать. А оформление можно сделать разным. Главное ваша фантазия.

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Плавленый сыр, Куриные яйца, Сливочное масло, Чеснок, Грецкие орехи, Майонез, Соль, Укроп