Салат Белочка с плавленным сыром

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления салата Белочка подготовим следующие ингредиенты: морковь, плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез, соль, укроп и грецкие орехи.

2. Шаг 2:

   

   Морковь варим 25 минут. Готовность моркови проверяем вилкой: если легко прокалывается, то она готова.

3. Шаг 3:

   

   Натираем вареную морковь на мелкой терке.

4. Шаг 4:

   

   Сливочное масло натираем на терке. Сливочное масло и плавленый сыр будут лучше натираться, если предварительно охладить их в морозильной камере в течение 5 минут.

5. Шаг 5:

   

   На мелкой терке натираем плавленый сыр.

6. Шаг 6:

   

   Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем.

7. Шаг 7:

   

   Отвариваем и натираем на терке куриные яйца. Белок одного яйца оставляем для украшения салата.

9. Шаг 8:

   

   Для украшения оставляем половинку грецкого ореха и небольшой кусочек ореха (для носа белки). Остальные орехи мелко дробим с помощью скалки или блендера, но не в пыль.

10. Шаг 9:

    

    Натираем на терке оставшийся белок яйца, оставляя чуть-чуть белка для глаза белки.

11. Шаг 10:

    

    Соединяем вместе плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез и соль.

12. Шаг 11:

    

    Приступаем к самому важному этапу оформления салата, а именно к формированию белочки. Для этого выкладываем из получившейся массы силуэт белки.

13. Шаг 12:

    

    Белку посыпаем сверху грецкими орехами.

14. Шаг 13:

    

    Сверху орехов выкладываем слой натертой моркови. В лапку белке вкладываем половику грецкого ореха и формируем нос из кусочка ореха. Уши, кончик хвоста и живот посыпаем натертым белком яйца. Глаз формируем из маленького кусочка яйца. Для украшения блюда используем укроп.