Салат Белочка с плавленным сыром

Отличный выбор блюда для праздничного стола. Оригинальный чесночно-сырный салат Белочка с морковью и грецкими орехами обратит на себя внимание на любом столе. Этот салат можно есть ложкой или намазывать на бутерброд. Против такого салата трудно устоять.
АлинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 7 г
Жиры 72% 31 г
Углеводы 12% 5 г
294 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата Белочка подготовим следующие ингредиенты: морковь, плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез, соль, укроп и грецкие орехи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь варим 25 минут. Готовность моркови проверяем вилкой: если легко прокалывается, то она готова.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натираем вареную морковь на мелкой терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сливочное масло натираем на терке. Сливочное масло и плавленый сыр будут лучше натираться, если предварительно охладить их в морозильной камере в течение 5 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На мелкой терке натираем плавленый сыр.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отвариваем и натираем на терке куриные яйца. Белок одного яйца оставляем для украшения салата.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Для украшения оставляем половинку грецкого ореха и небольшой кусочек ореха (для носа белки). Остальные орехи мелко дробим с помощью скалки или блендера, но не в пыль.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Натираем на терке оставшийся белок яйца, оставляя чуть-чуть белка для глаза белки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Соединяем вместе плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез и соль.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приступаем к самому важному этапу оформления салата, а именно к формированию белочки. Для этого выкладываем из получившейся массы силуэт белки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Белку посыпаем сверху грецкими орехами.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Сверху орехов выкладываем слой натертой моркови. В лапку белке вкладываем половику грецкого ореха и формируем нос из кусочка ореха. Уши, кончик хвоста и живот посыпаем натертым белком яйца. Глаз формируем из маленького кусочка яйца. Для украшения блюда используем укроп.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Какая милая прелесть эта белочка, еще бы формочку такую иметь было бы здорово.
Только вот вареная морковка много теряет, если бы ее натереть свежей, то это был бы настоящий салат "Здоровье". Хотя не знаю, как это повлияет на вкус того блюда, рецепт которого вы представили. Нужно будет самой попробовать.

Интересная идея, сама попробую как-нибудь)

Очень удачное оформление этого блюда!

Сделать ее совсем не сложно, а вид у салата меняется)

Любимый сырный салат моего мужа, но в таком оригинальном оформлении еще не подавала

С плавленным сыром не разу не пробовала. Надо будет попробовать. А оформление можно сделать разным. Главное ваша фантазия.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Плавленый сыр, Куриные яйца, Сливочное масло, Чеснок, Грецкие орехи, Майонез, Соль, Укроп