Желе из боярышника

Яркое и очень вкусное лакомство, обязательно попробуй! Желе из боярышника имеет насыщенный цвет и приятный аромат. Такая заготовка не будет лишней ни в какой семье, вкусно кушать с блинчиками, с чаем, с оладьями. Когда желе немного постоит, оно становится похожим на плотный мармелад. Хранить можно как в холодильнике, так и в погребе.

катёC

Автор рецепта

1129 199

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 29 г

116 ккал

ГИ: 21 / 0 / 79

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. Боярышник моем, каждый плод разрезаем, веточки обрываем.

2. Выкладываем подготовленные плоды в кастрюлю, заливаем водой, отправляем на огонь.

3. Варим боярышник до полного размягчения, после чего процеживаем сквозь марлю сложенную в три слоя, мякоть хорошенько отжимаем.

4. Насыпаем в сок сахар, возвращаем на огонь, варим при частом помешивании, в процессе снимаем пенку.

5. Разливаем массу по чистым стерильным банкам, даем остыть и лишь после этого герметично закупориваем.

Храним желе в холодильнике или в погребе.

Вкусных вам заготовок!