Главная
Лучшие рецепты
Вареники
Простые и быстрые ленивые вареники с картофелем

Простые и быстрые ленивые вареники с картофелем

Простой рецепт картофельных вареников на каждый день. Ленивые вареники получаются аппетитными и очень нежными. Подавать ленивые вареники можно со сливочным маслом, сметаной, луковой зажаркой, можно добавить шкварки, зелень или с любым соусом который Вам нравится.

Людмила

Автор рецепта

Простые и быстрые ленивые вареники с картофелем

+23

3134 751

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Картошка (300 грамм КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ)

300

Пшеничная мука (может понадобиться немного больше или меньше)

150

Куриные яйца

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 15% 6 г

Жиры 5% 2 г

Углеводы 79% 31 г

173 ккал

ГИ: 35 / 0 / 65

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:

1.Заливаю картофель водой и отвариваю до готовности.
2.Сливаю воду, разминаю при помощи толкушки и даю картофельному пюре немного остыть.
3.Добавляю соль, яйцо, просеянную муку и замешиваю тесто и формирую ленивые вареники.
4.В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль. В хорошо кипящую воду забрасываю вареники. Всплывшие вареники варю в течение 2 минут, не закрывая крышкой.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте выше.