Паста с эскаролом

Чудесный вариант приготовления пасты, пробуй! Паста с эскаролом станет отличным ужином для всей семьи! Приготовить блюдо совсем не сложно, если нет куриных сосисок, можно использовать куриную колбасу или любые другие колбасные изделия.
TATYNAAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 31% 8 г
Жиры 27% 7 г
Углеводы 42% 11 г
149 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке, затем сливаем воду.

2. Лук и чеснок очищаем, лук нарезаем кубиками, чеснок пропускаем через пресс. 

3. Оливковое масло наливаем в кастрюлю с толстым дном, отправляем на огонь. Обжариваем лук до мягкости и полупрозрачности, примерно 5 минут. Затем добавляем чесночную кашицу, готовим еще 1 минуту.

4.  Сосиски очищаем, нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю готовим примерно 4 минуты.

5. Эскарол режем кубиками, отправляем вслед за сосисками, готовим 3-4 минуты, затем добавляем консервированную фасоль, наливаем куриный бульон, тушим 10 минут.

6. Соединяем отваренную ранее пасту с подготовленными ингредиентами, приправляем свежим молотым перцем и измельченным шалфеем, солим по вкусу.

Перед подачей на стол посыпаем каждую порцию тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Фасоль - 328 ккал/100г
  • Белая фасоль - 352 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
  • Сосиски свиные - 324 ккал/100г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Эскарол - 16 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
  • Шалфей сухой - 315 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макаронные изделия, Оливковое масло, Лук репчатый, Чеснок, Сосиски, Эскарол, Фасоль, Куриный бульон, Соль, Перец черный молотый, Шалфей сухой, Пармезан