Репа с луком жареная на сковороде

Из репы я всегда делала только салаты. То, что её можно жарить, я даже не знала. Оказывается, удивительно вкусная получилась репа с луком, жареная на сковороде! Очень мягкая, не жжёт, как свежая и готовится быстро. Немного горьковатая, но это придаёт блюду пикантности.

Подавала жареную репу с бараниной.

Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт! Буду теперь чаще использовать репу в меню.

Никогда не пробывал делать репу))) И даже не знал какой у нее вкус. Увидел этот рецепт и решил попробывать. Репу порезал брусочками как картошку фри, лук как в рецепте - перьями. Об жарил репу до золотого цвета минут 7-10, приснилось и добавил черный перец, паприку, кореандр и провансальские травы. Далее добавил лук и жарил постоянно перемешивая еще минут 7-10. Довел до вкуса по соли. Единственное сделал глупость- накрыл крышкой, поэтому репа получилась не жареная а полу тушеная - пареная))). По вкусу довольно неплохо. Напоминает гибрид картофеля с тыквой. Думаю буду делать еще, но не накрывать крышкой, чтобы была корочка. Спасибо автору за рецепт. Рекомендую всем попробывать кому надоела обыденная картошка)))

Репа с луком жареная на сковороде действительно проще не придумаешь! Очень понравилась как гарнир к белой рыбе. Спасибо автору за подсказку, ни за что бы не догадалась жарить репу))

Спасибо, вы открыли для меня репу! Давно хотела попробовать, но боялась разочароваться, а тут отзывы подтолкнули. Действительно очень вкусно и даже сытно. Я хотела закусить её мясом, но передумала, она и сама по себе очень хороша. Чем-то отдалённо напоминает картошку, только имеет свой вкус, и он не такой, как ожидаешь, а чуть сладкий, что ли. В какой-то момент даже грибы напомнил. В сочетании со сладким луком прям то, что надо! Неожиданно. Я так понимаю, я её чуть недожарила, но если б дожарила, не успела бы сфотать, я б её прямо со сковороды умяла))) Теперь буду готовить!