Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать домашние чипсы из картошки за 5 минут? Подготовьте для этого все необходимое. Если использовать молодой картофель, то чистить его необязательно. Можно просто тщательно помыть в поточной воде с щеткой. Я картофель очиститла от кожуры.
Шаг 2:
Очищенный картофель нарежьте очень тоненькими ломтиками, примерно, по 1-2 мм толщиной. Для этого можно воспользоваться овощерезкой или острым ножом. Поместите нарезанный картофель в воду, чтобы смыть с него лишний крахмал.
Шаг 3:
Затем выложите ломтики картофеля на бумажное полотенце, свернутое в 2-3 слоя, а сверху накройте еще одним слоем, чтобы тщательно убрать с картофеля всю лишнюю влагу.
Шаг 4:
Ломтики картофеля смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и специями. Специи можете выбирать на свой вкус. Я использую паприку.
Шаг 5:
Для приготовления чипсов удобно использовать тарелку из самой микроволновой печи. Она плоская и достаточно большого размера. Но можно воспользоваться и любой другой, которая подходит для микроволновки. На тарелку постелите лист бумажного полотенца и переложите на него ломтики картофеля. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность (обычно это 750-800 вт) на 3 минуты. Затем ломтики переверните и поставьте еще на 2-3 минуты.
Шаг 6:
Готовые чипсы станут золотистого цвета. Переложите их на другую тарелку и угощайтесь! Они очень вкусные и хрустящие!
Шаг 7:
Дополнить чипсы можно любым соусом на свой вкус. Мне очень нравится сметанный соус с зеленью и чесноком. Хранить такие чипсы можно 2-3 дня в герметичной посуде. Приятного угощения!
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
В микроволновке не готовила. Чипсы из картошки можно приготовить и в духовке.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИПСЫ ИЗ КАРТОШКИ? Картофельные чипсы в духовке в домашних условиях со специями
Пока готовила картофельную запеканку, вспомнила, что у меня в закладках есть рецепт картофельных чипсов в микроволновке. Сохраняла подобные рецепты, когда у нас отключали газ на несколько дней) Очень удобно, что есть такие варианты. Картошку как раз резала тонкими лепестками. Решила заодно себе перекус приготовить) Ломтики картошки помыла, обсушила и разложила на бумажном полотенце, разместив на тарелке большого диаметра. Оливкового масла, к сожалению не было. С ним было бы гораздо вкуснее. Из специй тоже взяла паприку, я ее очень люблю, с ней вкусно и красиво получается. Солью тоже посыпала. Шести минут при мощности 750 вт. моей картошке не хватило, добавила еще минуту после переворачивания. Кстати, обязательно надо следить за приготовлением на последних минутах, так как может подгореть середина, у меня так с сухариками было. Сразу из микроволновки ломтики картошки показались мягкими, но буквально через минуту они стали хрустящими. Очень вкусные чипсы получились. Хрустящие, румяные, а главное быстро и просто. К тому же я отлично перекусила пока готовила ужин) Я их ела с домашним кетчупом. Отличный рецепт, спасибо!
Захотелось чипсов. Решила приготовить чипсы в микроволновке за 5 минут. Картофель у меня был молодой. Из специй использовала соль, черный молотый перец, сушеный базилик и сладкую паприку. Картошку очистила, тонко нарезала овощечисткой, смазала смесью из специй и масла. Выложила на салфетку и отправила в микроволновку при максимальной мощности на 2 минуты. Чипсы не переворачивала, так как за 2 минуты они полностью приготовились. Вкусные, хрустящие чипсы получились. Спасибо за рецепт.
Да, это классная идея, а еще я вот так делаю
Как сделать чипсы в микроволновке/ How to make chips in the microwave
Интресно, они у Вас получились ровными, не с закрученными концами и похожи на магазинные по виду, но как по вкусу - такие же цельные с картофельным вкусом? Щелкай себе, как семечки, способ простой и удобный))) 
Очень полезный рецептик)) а то хоть и знаю что они очень вредны, все равно не всегда получается пройти мимо)) теперь нужно попробовать самой приготовить, надеюсь все получится 
Конечно получится, но не очень то часто прибегай к такой еде, все лишний жир в боках накапливается незаметно))) 
Довольно таки оригинально. Просто и со вкусом. Спасибо. 
Получилось довольно вкусно, а самое главное - без жира, как в покупных
Теперь я знаю чем побаловать своих домочадцев. Спасибо. 
Жалко, что нельзя еще один плюс поставить! Так вкусно получилось. А если бы я нарезала поаккуратнее, то от покупных и не отличить было бы.
Вкусно и быстро !
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г