Способ приготовления
Фасоль, тушенная в томатном соусе, можно использовать как самостоятельное блюдо на закуску, как гарнир, можно добавлять ее в другие блюда.
Чтобы приготовить фасоль, тушенную в томатном соусе, возьмите сухую фасоль, томатную пасту, воду и соль. Можете дополнительно ввести любые пряности по вкусу.
Фасоль нужно предварительно замочить на 10-12 часов (удобнее на ночь). Потом отварить фасоль до готовности. Из томатной пасты сделать заливку, разведя ее в пропорции 1:3. Готовую фасоль проварить в томатной заливке, добавить соль. Вот и все! подавать можно как горячей, так и охлажденной.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я раньше не задумывалась, что можно приготовить фасоль тушеную в томатном соусе дома. Оказывается это так просто! Самое долгое в этом - подготовить фасоль. А замочила я ее почти на сутки, так получилось) Зато она хорошо разбухла и быстро сварилась. Для томатного соуса я развела столовую ложку томатной пасты в 2 ст. воды. Для меня это оптимальное соотношение, люблю густые соусы. Смесь довела до кипения, посолила, поперчила и добавила фасоль. Получилось, что фасоль стала покрыта соусом вровень. Тушила примерно 20 минут на слабом огне. Томат за это время загустел и пропитал фасоль. Какая же она вкусная получилась! Очень похожа на консервированную, только лучше. Фасоль очень нежная и мягкая. Томатный соус приобрёл бархатную консистенцию и приятную кислинку. Это отличное дополнение к рису, картофельному пюре или макаронам.
Простой и вкусный рецепт из фасоли, люблю в томате.
спасибо большое за отзыв!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Фасоль - 328 ккал / 100 г
- Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
- Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
- Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г