Икра из жареной свеклы с луком

Икра готовится быстро, получается вкусной и полезной. Очень люблю икру по этому рецепту. Советую её кушать с чёрным хлебушком - вкуснятина.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 2 г
Жиры 37% 7 г
Углеводы 53% 10 г
107 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Свеклу натереть на средней тёрке. Лук мелко нарезать.
В сковороду налить масло, выложить лук и свеклу, жарить на медленном огне 10 минут. Затем добавить в сковороду 50-70мл. воды, томатную пасту, паприку, соль и перец. Перемешать и тушить под крышкой 15 минут на медленном огне.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Для разнообразия приготовила сегодня икру из жареной свеклы с луком.
К перечисленному перечню овощей добавила морковь. Лук порезала кубиком, а свеклу и морковь натерла на крупной тёрке.
Когда выложила в сковороду свеклу присыпала ее двумя ложками сахара.
Тушила овощи дольше чем указано до полной их полной готовности.
Готовое блюдо мне пришлось по вкусу. Буду готовить его ещё.

До того, как наткнуться на этот рецепт, я знала только баклажанную и кабачковую икру, а свекла - либо в борщ, либо в винегрет. Ну не пересекались никак свекла и икра)) семье с привередами понравилось, спасибо))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Лук репчатый, Томатная паста, Паприка, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло