Пекинская капуста в кляре

Рецепт этого блюда, настолько простой, насколько и вкусный!
ДаринкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 3 г
Жиры 31% 8 г
Углеводы 58% 15 г
142 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Пекинскую капусту вымыть и разделить на отдельные листочки. Необходимо твердую часть у основания листочка срезать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В муку нужно добавить соль и воды, примерно два стакана, необходимо, чтоб получилась масса схожая с консистенцией жидкой сметаной.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обмакнуть каждый листочек отдельно в тесто и жарить на хорошо разогретом подсолнечном масле. нужно следить, чтоб огонь был не очень интенсивным, поскольку наши листочки могут быстро подгореть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Со сковороды капусту лучше складывать сначала на бумагу, чтоб стекло лишнее масло. Всё! Приятного аппетита!Очень вкусное и простое постное блюдо.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Супер СуперОчень вкусная капусточка. Обычно просто её жарю на сковородке. Полезное и не калорийность блюдо.
И в кляре будет очень вкусно.
Отличный вариант китайсклй кухни. Там без неё никуда.
Минусов в таком блюде вообще нет, только +. Низкий гликемический индекс, минимум калорий,много клетчатки и витаминов много (конечно, только при не долгом держали на огне). Вообще для Пекин кой капусты достаточно просто обдать её кипятком, как все и готовят в Китае.
Хороший рецепт. Оооочень вкусно. И, конечно, просто. Супер

Спасибо, очень просто и вкусно! Вместо соли налила соевого соуса. Фотоулика прилагается.

Прям вегетарианская отбивная получилась!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Пекинская китайская капуста, Поваренная соль, Подсолнечное масло