Закуска рулет из лаваша с икрой сельди

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Лаваш смазать сыром. Мне нравится использовать "Янтарь" и "Дружбу", продающихся в пластиковых ванночках

2. Шаг 2:

   
   На сыр тонко размазать икру. Сверху присыпать оливками, нарезанными тонкими шайбочками

3. Шаг 3:

   
   Аккуратно скрутить рулет поперек. Не натягивая полотно лаваша, во избежание надрывов

4. Шаг 4:

   
   Разрезать можно сразу и для этого нужно взять очень острый нож с тонким лезвием. Если нож тупой -он будет выдавливать содержимое закуски, что испортит внешний вид

6. Шаг 5:

   
   Мы разрезали красиво, ни одна икринка не размазалась :)

7. Шаг 6:

   
   Расположить фрагменты рулета на тарелке

8. Шаг 7:

   
   Закуска хорошо ведет себя весь вечер - ничего из рулета не подтекает и выглядит красиво! Самого приятного аппетита!