Закуска рулет из лаваша с икрой сельди

Рулет сдружил три вкуса: сливочного, икорного, ноту оливок. Сочетание вкусов мягкого сливочного сыра и соленой, терпкой икры сельди замечательно подходит, чтоб закусывать лавашными рулетиками крепкий алкоголь - водочку или несладкие настойки.
CollembolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 43% 17 г
Жиры 50% 20 г
Углеводы 8% 3 г
202 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Лаваш смазать сыром. Мне нравится использовать "Янтарь" и "Дружбу", продающихся в пластиковых ванночках

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На сыр тонко размазать икру. Сверху присыпать оливками, нарезанными тонкими шайбочками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Аккуратно скрутить рулет поперек. Не натягивая полотно лаваша, во избежание надрывов

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разрезать можно сразу и для этого нужно взять очень острый нож с тонким лезвием. Если нож тупой -он будет выдавливать содержимое закуски, что испортит внешний вид

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мы разрезали красиво, ни одна икринка не размазалась :)

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Расположить фрагменты рулета на тарелке

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Закуска хорошо ведет себя весь вечер - ничего из рулета не подтекает и выглядит красиво! Самого приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Икра красная - 245 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Икра рыбная, Оливки, Мягкий сыр