На главную

На сайте 27 424 рецептов
у 147 048 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из лаваша с горбушей

Сливочный рулет, который просто растворяется во рту. По этому рецепту можно сделать лаваш не только с горбушей, но также с лососем, форелью или семгой. Очень красивый и вкусный рулет. На праздничном столе будет смотреться ярко и оригинально. Превосходная холодная закуска для вас и ваших гостей.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков:19 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 76 / 24 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте я подробно опишу, как приготовить рулет из лаваша с горбушей. Готовится это закусочное блюдо очень просто, для него не требуется ничего предварительно отваривать. Зелень моем и измельчаем. Огурцы моем и нарезаем соломкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем плавленый сыр с зеленью рубленой. Плавленный сыр можно брать классический, без добавок, или взять сыр с каким-нибудь вкусом. В этом плане можно смело экспериментировать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Болгарский сладкий перец моем и чистим. У меня красный, но можно взять перец других цветов или использовать разноцветный микс.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем его соломкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смазываем тонкий лаваш полученной смесью

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Горбушу я брала в банке, уже нарезанную.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поверх намазки на самый край выкладываем огурец и горбушу слоями, как показано на фото.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Делаем один оборот. Теперь кладем болгарский перец, горбушу, снова оборот.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Продолжаем чередовать слои. Затем заворачиваем рулет из лаваша в целлофан и убираем в холодильник на 2 часа.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовый лаваш, когда он как следует пропитается, нарезаем порционными кусочками - мини-рулетиками. Наше закусочное блюдо готово к подаче!

Такой рулет получается разноцветным в разрезе, поэтому смотрится он очень нарядно, презентабельно и эффектно. На вкус он мне и моим родным он сильно понравился. Я готовила его впервые, но теперь готовлю чаще, особенно на праздники, когда за столом собирается много людей и все ищу глазами что-нибудь вкусненькое. Я вообще люблю готовить разнообразные блюда из лаваша, а еще я просто обожаю всякие рулеты с начинкой - в этом рецепте как раз сошлись мои две кулинарные страсти! Особенно мне этот рецепт нравится тем, что для блюда используется красная рыба. Я люблю ее не просто кушать, а именно сочетать с разными ингредиентами. Наиболее удачное сочетание - это сочетание красной рыбы с сыром: сливочным, творожным или плавленным, как в этом рецепте. Но и с овощами она идет на ура!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Kolll555
Kolll555 11.08.2013 11:06:18

Красиво, быстро, вкусно. Лаваш вообще хорош для таких блюд. От соуса или майонеза он размягчается, делается нежным. Сочетание рыбы с сыром и огурцом, конечно вкусно очень, но как это скажется на желудке? Не последует ли после этого длинная сессия в отдаленный комнате?? :) Перчик придаёт красочности, можно чередовать красный и жёлтый.

0
ЛюСей
ЛюСей 09.09.2013 11:58:37

Обязательно попробуйте и такой, вам понравится, не пожалеете Подмигивание

0
Лиза
Лиза 17.06.2014 13:06:15

это супер рецепт! за счет перчика добавляется сочность! отличная закуска, приятно угостить гостей!

Инна
Инна 02.12.2016 08:08:13

Супер

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Горбуша отварная - 168 ккал/100г
  • Горбуша свежая - 142 ккал/100г
  • Горбуша солёная - 169 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горбуша, Лаваш тонкий, Болгарский перец, Огурцы, Плавленый сыр, Зелень