Путассу в духовке

Готовь прекрасное блюдо на ужин! Сочно и вкусно! Путассу в духовке в домашних условиях получается ничуть не хуже ресторанного блюда. Многое зависит от соуса с которым подается рыба. Время запекания может немного колебаться в зависимости от типа духового шкафа и размера рыбы. Подавать на стол запеченную путассу вкусно с кукурузными лепешками.

Хельви

Автор рецепта

105 926

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Путассу (очищенные тушки)

600

Зелёный лук

Кинза, кориандр

Сок лайма

Оливковое масло

Растительное масло

Соевый соус

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Пшеничная мука

150

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 38% 12 г

Жиры 25% 8 г

Углеводы 38% 12 г

171 ккал

ГИ: 17 / 0 / 83

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Лук моем, обсушиваем, нарезаем наискосок вместе с белой частью. Кинзу моем, нарезаем мелко.

2. Выкладываем лук и кинзу в пиалу, сюда же наливаем сок лайма, оливковое масло, соевый соус, добавляем соль, перемешиваем.

3. Тушки путассу моем, обсушиваем, натираем солью и перцем. Панируем каждую тушку в муке, выкладываем на противень, сбрызгиваем растительным маслом, отправляем в духовку разогретую до 200 градусов.

4. Запекаем рыбу в течение 15 минут с одной стороны, переворачиваем на другую сторону, запекаем еще 5 минуты.

5. Выкладываем путассу на блюдо, поливаем подготовленным ранее соусом с зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!