На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Клубника в бельгийском шоколаде

Красиво, вкусно и романтично! Оригинальный десерт для тебя! Клубника в бельгийском шоколаде - это и очень вкусный десерт, и красивый на вид. Такое лакомство идеально подойдет для праздничного стола, особенно, если это праздник для двоих или романтический ужин. Готовить угощение можно круглый год, но в сезон клубники оно будет особенно вкусным, когда ягоды сладкие и сочные, напитанные солнцем.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Клубника

750

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
221 ккал
Белков:3 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 7 / 30 / 63
Н15 / С0 / В85

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Опубликовано: Николь

Комментариев: 0

способ приготовления

Клубнику следует выбирать крупную и спелую, обязательно без потемнений и подпорченных мест. В общем, это должны быть красивые идеальные ягоды. Только в этом случае готовое лакомство получится привлекательным на вид.

Ягоды моем под проточной водой. Хвостики не убираем. Выкладываем вымытую клубнику на бумажные или хлопковые полотенца, чтобы она обсохла. Можно промокнуть полотенцем влагу, чтобы ягоды быстрее стали сухими.

Большой противень застилаем пекарской бумагой.

Теперь будем растапливать шоколад. Подготавливаем кастрюлю и три жаропрочные миски. Выбирать их нужно такие по размеру, чтобы миски можно было установить на кастрюлю сверху. Емкости должны быть стеклянные или керамические. Можно также использовать емкости из нержавейки.

Все три вида шоколада ломаем на кусочки и складываем в отдельные миски.

В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на сильный огонь, доводим жидкость до кипения. Когда вода закипит, убавляем огонь на минимум, кастрюлю оставляем на воде. Сверху на нее устанавливаем миску с белым шоколадом. Необходимо следить, чтобы миска с шоколадом не соприкасалась с водой.

Перемешиваем растапливаемый шоколад ложечкой до однородности. Когда он растает, можно переходить к самому интересному! Берем клубнику за хвостик, опускаем в жидкий белый шоколад. Затем выкладываем ягоды в шоколаде на застеленный пекарской бумагой противень. Так поступаем с третью клубникой.

Повторяем все то же самое с темным и молочным шоколадом и оставшимися ягодами.

Даем шоколаду остыть, после чего убираем на полчаса-час в холодильник. После этого клубнику в шоколаде можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как хранить халвуКак хранить халву

Если халву хранить неправильно, она становится масляной и прогорклой. Знай, халва не потеряет своих вкусовых качеств, если хранить её в холодильнике. Лучшим контейнером для неё послужит стеклянная ба…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как правильно вводить желатинКак правильно вводить желатин

Если желатин вводят во взбитые сливки или в пюре из плодов, его вливают в теплом виде, тонкой струйкой, помешивая. Дно посуды, в которую вливается желатин, не должно быть холодным, иначе образуются к…

Как сделать бланманже вкуснееКак сделать бланманже вкуснее

Чтобы бланманже получился максимально вкусным, никогда не кипяти смесь для него. Смесь для этого десерта можно только нагревать, не доводя до кипения. Самое главное, чтобы все компоненты смешались и …

Как подавать сандэКак подавать сандэ

Хочешь подать сандэ классически - сделай шарики мороженого и выложи их на тарелку, укрась свежими фруктами и шоколадом. Можешь подать сандэ в высокой креманке, разделив слои топпинга и мороженого. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Бельгийский шоколад - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бельгийский шоколад, Клубника