Клубника в бельгийском шоколаде

Красиво, вкусно и романтично! Оригинальный десерт для тебя! Клубника в бельгийском шоколаде - это и очень вкусный десерт, и красивый на вид. Такое лакомство идеально подойдет для праздничного стола, особенно, если это праздник для двоих или романтический ужин. Готовить угощение можно круглый год, но в сезон клубники оно будет особенно вкусным, когда ягоды сладкие и сочные, напитанные солнцем.
НикольAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 3 г
Жиры 29% 12 г
Углеводы 63% 26 г
221 ккал
ГИ: 16 / 0 / 84

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Клубнику следует выбирать крупную и спелую, обязательно без потемнений и подпорченных мест. В общем, это должны быть красивые идеальные ягоды. Только в этом случае готовое лакомство получится привлекательным на вид.

Ягоды моем под проточной водой. Хвостики не убираем. Выкладываем вымытую клубнику на бумажные или хлопковые полотенца, чтобы она обсохла. Можно промокнуть полотенцем влагу, чтобы ягоды быстрее стали сухими.

Большой противень застилаем пекарской бумагой.

Теперь будем растапливать шоколад. Подготавливаем кастрюлю и три жаропрочные миски. Выбирать их нужно такие по размеру, чтобы миски можно было установить на кастрюлю сверху. Емкости должны быть стеклянные или керамические. Можно также использовать емкости из нержавейки.

Все три вида шоколада ломаем на кусочки и складываем в отдельные миски.

В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на сильный огонь, доводим жидкость до кипения. Когда вода закипит, убавляем огонь на минимум, кастрюлю оставляем на воде. Сверху на нее устанавливаем миску с белым шоколадом. Необходимо следить, чтобы миска с шоколадом не соприкасалась с водой.

Перемешиваем растапливаемый шоколад ложечкой до однородности. Когда он растает, можно переходить к самому интересному! Берем клубнику за хвостик, опускаем в жидкий белый шоколад. Затем выкладываем ягоды в шоколаде на застеленный пекарской бумагой противень. Так поступаем с третью клубникой.

Повторяем все то же самое с темным и молочным шоколадом и оставшимися ягодами.

Даем шоколаду остыть, после чего убираем на полчаса-час в холодильник. После этого клубнику в шоколаде можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Бельгийский шоколад - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бельгийский шоколад, Клубника