Яблоки в аэрогриле

Запеченные яблоки - традиционное блюдо многих кухонь мира. В России их готовили в печи, добавляя мед или ягоды. С появлением современной техники процесс приготовления стал быстрее и удобнее, сохраняя все преимущества традиционного метода.

Кто оценит рецепт

• Приверженцы здорового питания
• Родители, ищущие полезные десерты для детей
• Люди, следящие за весом
• Любители простых и быстрых рецептов

Замены ингредиентов
Мед: можно заменить сахаром, кленовым сиропом, сиропом топинамбура или фруктозой
Яблоки: подходят любые твердые сорта - Гренни Смит, Семеренко, Голден
Добавки: можно использовать корицу, ваниль, орехи, изюм, творог

Советы по выбору продуктов
Яблоки: выбирайте твердые плоды без повреждений
Мед: лучше использовать натуральный жидкий мед
Добавки: свежемолотые специи будут ароматнее

Варианты подачи

• С греческим йогуртом или сметаной
• Посыпать корицей или молотыми орехами
• Полить дополнительно медом или сиропом
• Подавать теплыми с шариком мороженого

Условия хранения
Готовые яблоки хранить в холодильнике до 2 дней. Лучше употреблять свежеприготовленными.

Диетические адаптации
Веганский: заменить мед на кленовый сироп
Без сахара: использовать только натуральную сладость яблок
С добавлением белка: наполнить творогом или протеином

Профессиональные советы

• Не перепекайте яблоки - они должны сохранять форму
• Проверяйте готовность зубочисткой
• Дайте немного остыть перед подачей - вкус раскроется лучше
• Можно добавить специи прямо в начинку

Интересные факты
Запекание усиливает натуральную сладость яблок
Теплые яблоки лучше усваиваются организмом
Это блюдо часто рекомендуют при диетах и восстановлении

Кислое или сладкое? С тонкой кожурой или с толстой? Всё о выборе яблок для разных блюд - в этой статье.

Какая посуда подходит для аэрогриля? Нужно ли разогревать аэрогриль? Почему блюда готовятся медленнее, чем в рецепте? Ответы на эти и многие другие вопросы, а также советы по приготовлению идеальных блюд в аэрогриле читайте в статье.

Какие приправы и специи подходят к разным овощным и фруктовым блюдам? Как правильно их сочетать и можно ли приготовить приправу для моркови по-корейски самостоятельно? Рассказываем в этой статье.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Почему пергамент прилипает к блюдам? Как избежать такого неприятного сюрприза? Чем отличается силиконовый пергамент от обычного, и какой выбрать для покупки? Все секреты использования бумаги для выпечки читайте здесь.