Запеченный бри в духовке

Фондю без специальной посуды! Готовь оригинальное блюдо! Запеченный бри в духовке - это настоящий праздник для всех любителей сыра. Идеальное блюдо для вечеринки с друзьями. Все что нужно - это приобрести качественный сыр и заранее запастись шпажками, чтобы можно было обмакивать в сыр, например, кусочки сосисок или овощей. Очень хорошо сочетается с расплавленным сыром бри молодой отварной картофель.
CisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 37% 14 г
Жиры 58% 22 г
Углеводы 5% 2 г
260 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Начнем готовку этого удивительного блюда мы с того, что поставим разогреваться духовку до 190 градусов по Цельсию. пока она разогревается, время терять не будем.

Итак, подготовим ингредиенты:

- очищаем от шелухи зубчики чеснока, тонко их нарезаем пластинками (каждый зубчик на примерно шесть продольных пластинок), перекладываем в маленькую керамическую или стеклянную миску;

- моем лавровые листья, обсушиваем, один из них разрываем на несколько частей;

- моем и обсушиваем салфетками веточки тимьяна.

Начинаем готовку:

1. Наливаем в ковшик немного воды, буквально полстакана, доводим ее до кипения. Затем заливаем кипятком пластинки чеснока и тут же воду сливаем. Можно обойтись без ковшика, а просто воспользоваться чайником.

2. Удалите сыр бри из коробки, затем выстелите коробку листом пергамента и верните обратно сыр. Если ваш сыр был не в коробке, просто выстилаем пергаментом форму подходящего размера и выкладываем бри в нее.

3. С помощью маленького ножа делаем в сыре разрезы сверху вниз - восемь штук. В эти разрезы вставляем зубчики чеснока.Кончиком ножа проталкиваем их поглубже, но не до самого дна.

4. Делаем в головке сыра еще разрезы сверху вниз в количестве шести штук. После выливаем на поверхность сыра белое вино.

5. Раскладываем сверху на сыр оставшиеся пластинки чеснока, разорванный лавровый лист целые лавровые листочки, веточки тимьяна, которые можно оставить целиком или разорвать на несколько частей. Оставленные целиком будут выглядеть на готовом блюде эстетичнее. Посыпаем сыр черным молотым перцем свежего помола.

6. Накрываем сыр фольгой и ставим в успевшую разогреться до нужной температуры духовку на 25 минут. За это время сыр должен успеть расплавиться.

Сразу же подаем запеченный сыр на стол. С ним отлично сочетается вареный молодой картофель и свежая зелень, а также кусочки поджаренного хлеба.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сыр «рам бри» - 336 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бри, Чеснок, Вино белое, Лавровый лист, Тимьян, чабрец, Перец черный молотый, Вода