Крылья индейки в рукаве

Сочно, вкусно, ароматно, полезно – альтернатива жарке. Хрустящие, но при этом очень нежные и сочные крылышки… Как часто хочется такой вкуснятинки, а жареного – ни-ни. Но в нашем варианте все, как вы заказывали, и безвредно при этом. Особенно если добавить, что мы дополним эту красоту полезными овощами. В качестве гарнира к крыльям индейки, приготовленным в рукаве, подают каши, макаронные изделия и т.д. Рецепт просто идеален, и не только для будничного, а и для праздничного стола. Подаем на большом блюде, или порционно, можно даже снять мясо.
wellaAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 46% 11 г
Жиры 46% 11 г
Углеводы 8% 2 г
147 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Крылышки надо сначала промыть, а после, обсушив удобным способом, разделить на части.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крыло индейки даже в отварном виде вкуснющее. Но что нам мешает сделать его еще вкуснее! Вот и замаринуем его, посолив для начала, а потом обсыпав специями.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Можно сразу, а можно и чуть позднее втереть горчицу и майонез (или сметану) в крылышки. Пускай вот так и постоят, пока духовка набирает свои положенные 180-200 градусов, а вы оформляете все для гарнира (минут 15-20). Можно и дольше мариновать, даже на ночь оставить – на ваш вкус.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Накроем крылья пленкой, и продолжим. Ведь надо приготовить овощи для гарнира.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разделим брокколи на зонтики средних размеров.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем очистим морковку и нарежем ее на длинные части вдоль.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сельдерей в обработке не нуждается, разве что промыть и разделить стебли на недлинные части.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Соединим эту красоту и, посолив по вкусу, приправим вашими любимыми специями и окропим маслом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Если духовка нагрета, нам осталось заложить все в рукав для запекания и, завязав его с обеих сторон, отправить в духовку (лучше на противень или в сковороде – как вам удобно).

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Далее все зависит от духовки. В среднем может хватить минут 30-40-50. Не забывайте переворачивать – это надо сделать пару раз, чтобы эта красота не подгорела. Вынимаем содержимое рукава, кладем в тарелку и сдабриваем соусом при желании. Можно наслаждаться!

И еще советы
Овощи на гарнир не мельчите, а то они развалятся при запекании. Лучше сделать все крупно, а потом в тарелке уже нарезать кусочки нужной величины.
Количество и качественный их состав можно менять на ваше усмотрение.
Если нет оливкового масла, пользуйтесь растительным.
Чтобы сделать блюдо еще полезнее, заменим майонез на сметану.
Рукав для запекания надо завязывать плотно. Тогда воздух не проникнет внутрь, а содержимое будет готовиться в собственном соку.
Если хотите, чтобы крылья были еще более хрустящими, надрежьте сверху рукав и готовьте несколько минут без него. Но не пересушите!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
  • Крыло индейки - 168 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крылья индейки, Соль, Специи сухие, Майонез, Горчица готовая, Брокколи, Морковь, Стебель сельдерея, Оливковое масло