На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Крылья индейки в рукаве

Сочно, вкусно, ароматно, полезно – альтернатива жарке. Хрустящие, но при этом очень нежные и сочные крылышки… Как часто хочется такой вкуснятинки, а жареного – ни-ни. Но в нашем варианте все, как вы заказывали, и безвредно при этом. Особенно если добавить, что мы дополним эту красоту полезными овощами. В качестве гарнира к крыльям индейки, приготовленным в рукаве, подают каши, макаронные изделия и т.д. Рецепт просто идеален, и не только для будничного, а и для праздничного стола. Подаем на большом блюде, или порционно, можно даже снять мясо.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Соль

по вкусу

Для маринада:

Майонез

1

Горчица готовая

1

Для гарнира:

Соль

по вкусу

Брокколи

80

Морковь

80

Оливковое масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:11 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 46 / 46 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: wella

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Крылышки надо сначала промыть, а после, обсушив удобным способом, разделить на части.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крыло индейки даже в отварном виде вкуснющее. Но что нам мешает сделать его еще вкуснее! Вот и замаринуем его, посолив для начала, а потом обсыпав специями.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Можно сразу, а можно и чуть позднее втереть горчицу и майонез (или сметану) в крылышки. Пускай вот так и постоят, пока духовка набирает свои положенные 180-200 градусов, а вы оформляете все для гарнира (минут 15-20). Можно и дольше мариновать, даже на ночь оставить – на ваш вкус.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Накроем крылья пленкой, и продолжим. Ведь надо приготовить овощи для гарнира.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разделим брокколи на зонтики средних размеров.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем очистим морковку и нарежем ее на длинные части вдоль.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сельдерей в обработке не нуждается, разве что промыть и разделить стебли на недлинные части.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Соединим эту красоту и, посолив по вкусу, приправим вашими любимыми специями и окропим маслом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Если духовка нагрета, нам осталось заложить все в рукав для запекания и, завязав его с обеих сторон, отправить в духовку (лучше на противень или в сковороде – как вам удобно).

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Далее все зависит от духовки. В среднем может хватить минут 30-40-50. Не забывайте переворачивать – это надо сделать пару раз, чтобы эта красота не подгорела. Вынимаем содержимое рукава, кладем в тарелку и сдабриваем соусом при желании. Можно наслаждаться!

И еще советы
Овощи на гарнир не мельчите, а то они развалятся при запекании. Лучше сделать все крупно, а потом в тарелке уже нарезать кусочки нужной величины.
Количество и качественный их состав можно менять на ваше усмотрение.
Если нет оливкового масла, пользуйтесь растительным.
Чтобы сделать блюдо еще полезнее, заменим майонез на сметану.
Рукав для запекания надо завязывать плотно. Тогда воздух не проникнет внутрь, а содержимое будет готовиться в собственном соку.
Если хотите, чтобы крылья были еще более хрустящими, надрежьте сверху рукав и готовьте несколько минут без него. Но не пересушите!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
  • Крыло индейки - 168 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крылья индейки, Соль, Майонез, Горчица готовая, Специи сухие, Брокколи, Морковь, Стебель сельдерея, Оливковое масло