На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Новогодние булочки Хрюшки к году Свиньи 2019

Вкусные, интересные булочки украсят твой праздник! Скоро Новый год. И этот год свиньи. Вот такие булочки-хрюши можете сделать с детками или внуками. Процесс не сложный но увлекательный. Начинка может быть любой. И оформление на ваш вкус. На стол они пойдут как закуска, как хлеб. Подавать их можно с чаем, соком. Приятного аппетита.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Вода

100

Молоко

100

Сухие дрожжи

9

Растительное масло

70

Соль

1

Яичные желтки

3

Мука

500

Сливочный сыр

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
308 ккал
Белков:11 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 18 / 24 / 58
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Esenija

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Смешаем молоко и воду. Добавим сухие дрожжи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Далее добавим 2 желтка, соль, масло. Размешаем и добавляем муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Замесим тесто. И уберем на час в теплое место. Я делаю в мультиварке. Кладу тесто,включаю режим мультиповар на 40 градусов и на 30 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока тесто подымается, делаем начинку. Трем сыр и режем молочную колбасу на кубики.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Из копченой колбасы , у меня салями, вырезаем рюмкой пяточки.Дырочки-ноздри выдавим тоже.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пробовала еще просто колбасу. Но с салями мне понравилось больше.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто поднялось. Достаем его,обминаем еще раз.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разделим его на 12 частей. Сформируем булочки. Накроем пленкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Берем один колобок, можно раскатать скалкой или просто размять руками. Кладем начинку. И края собираемв узелок. Переворачиваем и получается у нас булочка.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такую булочку смазываем желтком смешаным с водой. Накладываем пятачок, делаем глазки. Ушки я сделала из теста. Отщипнула от нашего колобка. И прикрепила их на булочку. Также смазала желтком.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот такие смешные они у нас получились.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вот такие у меня получились. Немного треснули. Но на вкус не повлияло. Салями сохранились лучше, с копченой колбасой мне не так понравилось, ее нужно резать тоньше или берите салями. А так все очень вкусно !

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Sancto
Sancto 07.11.2018 12:28:48

Замечательные булочки! А пятачок не отваливается от готовой выпечки?

0
Esenija
Esenija 07.11.2018 15:58:33

нет нет...ничего не отваливается. потому что смазываем желтком.

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0
Мария, Глава жюри конкурса

Есения, какая красота!! Очень нетривиальные хрюшки))

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Esenija
Esenija 07.11.2018 19:50:58

Маша спасибо большое Смущен

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Гость
Гость 08.11.2018 14:42:00

Ой, какие милые булочки,чудесные хрюшки! Нямка

Esenija
Esenija 08.11.2018 16:27:22

Елена спасибо большое Букетик

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Светланочка
Светланочка 12.11.2018 06:43:10

Идея просто супер. Спасибо вам большое. Домашние уже заказали приготовить такие булочки. Думаю начинку сделать из картофеля. И еще беру себе на вооружение про режим мультиповар.

Esenija
Esenija 12.11.2018 06:49:37

Светлана буду очень рада если мой рецепт Вам и Вашим близким понравится!!! Букетик Красота!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Молоко, Сухие дрожжи, Растительное масло, Соль, Вареная колбаса, Копченая колбаса, Яичные желтки, Мука, Сливочный сыр, Перец горошком