На главную

На сайте 28 903 рецептов
у 179 225 пользователей

Каталог рецептов

Новогодние булочки Хрюшки к году Свиньи 2019

Вкусные, интересные булочки украсят твой праздник! Скоро Новый год. И этот год свиньи. Вот такие булочки-хрюши можете сделать с детками или внуками. Процесс не сложный но увлекательный. Начинка может быть любой. И оформление на ваш вкус. На стол они пойдут как закуска, как хлеб. Подавать их можно с чаем, соком. Приятного аппетита.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вода

100

Молоко

100

Сухие дрожжи

9

Растительное масло

70

Соль

1

Яичные желтки

3

Мука

500

Сливочный сыр

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
308 ккал
Белков:11 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 18 / 24 / 58
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Esenija

Просмотров: 1 569

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Смешаем молоко и воду. Добавим сухие дрожжи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Далее добавим 2 желтка, соль, масло. Размешаем и добавляем муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Замесим тесто. И уберем на час в теплое место. Я делаю в мультиварке. Кладу тесто,включаю режим мультиповар на 40 градусов и на 30 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока тесто подымается, делаем начинку. Трем сыр и режем молочную колбасу на кубики.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Из копченой колбасы , у меня салями, вырезаем рюмкой пяточки.Дырочки-ноздри выдавим тоже.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пробовала еще просто колбасу. Но с салями мне понравилось больше.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто поднялось. Достаем его,обминаем еще раз.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разделим его на 12 частей. Сформируем булочки. Накроем пленкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Берем один колобок, можно раскатать скалкой или просто размять руками. Кладем начинку. И края собираемв узелок. Переворачиваем и получается у нас булочка.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такую булочку смазываем желтком смешаным с водой. Накладываем пятачок, делаем глазки. Ушки я сделала из теста. Отщипнула от нашего колобка. И прикрепила их на булочку. Также смазала желтком.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот такие смешные они у нас получились.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вот такие у меня получились. Немного треснули. Но на вкус не повлияло. Салями сохранились лучше, с копченой колбасой мне не так понравилось, ее нужно резать тоньше или берите салями. А так все очень вкусно !

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Sancto
Sancto

Замечательные булочки! А пятачок не отваливается от готовой выпечки?

0
Esenija
Esenija

нет нет...ничего не отваливается. потому что смазываем желтком.

0
Мария
Мария

Есения, какая красота!! Очень нетривиальные хрюшки))

Esenija
Esenija

Маша спасибо большое Смущен

Гость
Гость

Ой, какие милые булочки,чудесные хрюшки! Нямка

Esenija
Esenija

Елена спасибо большое Букетик

Светланочка
Светланочка

Идея просто супер. Спасибо вам большое. Домашние уже заказали приготовить такие булочки. Думаю начинку сделать из картофеля. И еще беру себе на вооружение про режим мультиповар.

Esenija
Esenija

Светлана буду очень рада если мой рецепт Вам и Вашим близким понравится!!! Букетик Красота!

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Молоко, Сухие дрожжи, Растительное масло, Соль, Вареная колбаса, Копченая колбаса, Яичные желтки, Мука, Сливочный сыр, Перец горошком