На главную

На сайте 29 579 рецептов
у 210 808 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из арбуза и дыни

Приготовь варенье из полезнейших ингредиентов! Варенье из арбуза и дыни - необычное, но очень удачное сочетание! Оба эти ингредиента - богатые источники витаминов и полезных микроэлементов. Варенье будет не только сладким лакомством, но и полезным, витаминным блюдом для семьи. Дыню для приготовления лучше выбрать не самую сочную. Хорошо, если она будет не переспелая, а плотная. В арбузе и без того очень много сока, поэтому дополнительный сок из дыни будет не очень кстати. Чем сочнее дыня - тем дольше нужно уваривать варенье.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Дыня

1

Арбузы

4

Сахар

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н0 / С3 / В97

Время приготовления: 2 д 11 ч

Опубликовано: Aselek

Просмотров: 6 686
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Арбуз моем под проточной водой. Затем разрезаем его пополам. С помощью острого ножа срезаем кожуру. Срезать нужно не только зеленую часть, но и белую - вплотную к мякоти. Затем нарезаем мякоть арбуза на кубики, семечки при этом выбираем. С мякотью можно поступить иначе: извлечь ее с помощью столовой ложки, перетереть сквозь сито тем самым удаляя семечки (они останутся на сите).

2. Дыню также моем. Затем очищаем от кожуры и семечек. Мякоть нарезаем кубиками. Выкладываем арбузную и дынную мякоть в большую кастрюлю, засыпаем сахаром. Оставляем на 8-10 часов (на ночь).

3. С утра отправляем кастрюлю на огонь. Доводим массу до кипения. Варим 5-10 минут - отключаем огонь. Оставляем варенье до вечера, а затем варим такое же количество времени. Таким образом провариваем еще два раза: следующим утром и вечером. За это время жидкость хорошо испарится, варенье станет довольно таки густым.

4. Банки обязательно моем и стерилизуем любым привычным способом. Главное, чтобы перед закладкой варенья тара была чистой, горячей и сухой. Если банки стерилизуются в духовке или в микроволновой печи - они будут сухими. Если же стерилизация проводится над паром - то банкам нужно дать время высохнуть. Горячее варенье раскладываем по подготовленным банкам. Укупориваем плотно.

Хранится такое варенье в прохладном темном месте: в погребе или в подвале. Также можно хранить на балконе или в лоджии. Пока варенье горячее, оно не очень густое. Но при застывании хорошо сгущается и стает похожим на джем.

Приятной дегустации!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как разрезать арбуз.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы быстро нарезать арбуз, сначала разделите его на две половинки. Затем острым ножом срежьте с каждой кожуру. Половинку арбуза уложите в круглую глубокую чашу и нарежьте сначала вдоль, затем поп…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы сыр в холодильнике не высох...Чтобы сыр в холодильнике не высох...

Чтобы сыр не высох в холодильнике, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте тарелкой.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дыня «канталупа» - 19 ккал/100г
  • Дыня «колхозница» - 28 ккал/100г
  • Арбуз - 25 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Дыня, Арбузы, Сахар