Рулет из печенья без выпечки

Быстрый и вкусный десерт из обычных продуктов! Рулет из печенья без выпечки выручит в ситуации, когда у вас не будет доступа к духовке. Готовится он настолько просто, что справится даже ребенок. Начинка из творога делает рулет не только вкусным, но и полезным.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 10 г
Жиры 27% 16 г
Углеводы 56% 33 г
317 ккал
ГИ: 6 / 56 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рулет из печенья без выпечки? Подготовьте продукты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое. Выбирайте качественное, натуральное масло, без растительных жиров. Печенье можно использовать любое песочное. Творог возьмите мягкий и жирный. Я использую домашний творог.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Печенье поместите в чашу блендера или измельчителя и превратите его в крошку. Можно измельчать не очень тщательно, чтобы оставались ощутимые кусочки, а можно измельчить очень мелко. Если у вас нет блендера, то побейте печенье скалкой, положив его в плотный пакет. Затем пересыпьте крошку в глубокую чашу, чтобы было удобно все замешивать. Чашу можно брать из любого материала — стекла, пластика или металла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В чашу к перемолотому печенью добавьте какао и молоко. Какао подойдет также натуральное, напиток типа Несквик не берите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Ингредиенты тщательно перемешайте руками. Масса получается довольно густая. Если она получится слишком сухой, то влейте еще немного молока, слишком жидкой — добавьте печенья.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем застелите доску пищевой пленкой и выложите на нее шоколадный комок. Распределите его по поверхности пленки, формируя прямоугольник.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для приготовления творожной начинки соедините творог, сахар, ванилин и сливочное масло. Все перемешайте. Если творог у вас чересчур крупинчатый, пробейте его блендером или протрите через сито, тогда начинка будет нежнее и однороднее.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Творожную начинку распределите по всей поверхности печенья.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В начинку, по желанию, можно добавить немного любого варенья без косточек, джема, ягод или вареного сгущенного молока. Выложите его небольшой полоской в середине прямоугольника. Но можно готовить и без этого.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    С помощью пленки сверните пласт в плотный рулет. Уберите рулет в холодильник на несколько часов или в морозильную камеру на 1 час.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    После застывания рулет можно нарезать ножом. Выложите его на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Основной вкус десерта будет зависеть от качества и вкуса печенья и творога. Поэтому подойдите к выбору этих ингредиентов со всей серьезностью. Творог должен быть свежайший, с приятным кисломолочным ароматом, а печенье нежное и рассыпчатое.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Это превосходный и незабываемый вкус детства!Большое спасибо Вам за рецепт,а то все уже забыли,как делается сей рулетик.Как я удачно попала на этот сайт, а от сервиса "Личная кулинарная книга" я вообще в восторге! Теперь ни один рецепт не будет потерян! Только немного муторно добавлять рецепты с чужого сайта, а так всё превосходно и удобно. Я теперь буду экономить кучу времени и радовать домочадцев новыми вкусняшками!

Ой, я их так люблю!!! Надо сделать сегодня-завтра! И фотки выложу процесса! Ням-ням:)

Спасибо за рецепт, очень вкусно)) Вчера приготовила за 15 минут! И два часа еще охлаждалось. Еле дождались)))

Мы много раз делали такой торт, прежде чем я увидела его рецепт на Хрумке)) Унас это уже почти традиция. Только я называю его "Торт-колбаской"!)))

Ну, у нас дома торт - это все-таки что-то более "традиционное", хотя это и не рулет тоже Смех

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье, Молоко, Сливочное масло, Творог, Сахар, Какао-порошок, Варенье, Ванилин