Сулугуни с помидорами в духовке

Подавать лучше сразу же, пока закуска горячая. Удивите этим рецептом своих гостей за новогодним (и не только) столом! Эту закуску можно приготовить из любого сыра, но с сулугуни она приобретает некий грузинский оттенок. Если у вас есть кеци (это национальная грузинская глиняная посуда), то готовить это блюдо лучше в ней. У меня такой не было, поэтому использовала обычные керамические порционные формочки.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 8 г
Жиры 63% 17 г
Углеводы 7% 2 г
198 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Сулугуни также нарезать тонкими ломтиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Петрушку (а лучше кинзу) вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок мелко порубить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Дно и бока порционных формочек для запекания смазать оливковым маслом. На дно уложить кружочки помидоров, посыпать их сверху рубленым чесноком и зеленью, сбрызнуть оливковым маслом. Сверху распределить несколько ломтиков сулугуни, посолить, поперчить. Повторить слои.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху распределить несколько ломтиков сулугуни, посолить, поперчить. Повторить слои.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Запекать в разогретой до 200°С духовке около 15 минут до расплавления сыра.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сулугуни - 290 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Сулугуни, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, Перец черный молотый