На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 131 995 пользователей

Каталог рецептов

Молочный суп из горбуши

Порадуй всю семью вкусным, ароматным супчиком! Молочные рыбные супы - одна из наиболее интересных кулинарных тем. Столь неожиданное сочетание очень популярно у рыбаков и если мне попадается кулинарный рецептик очередного рыбного супа с молоком, я немедленно спешу его опробовать. Так случалось и с месяц назад, когда я слушал по радио интересную передачу об повадках различных рыб. Молочный суп из горбуши бул немедленно приготовлен, подан к столу и съеден под всеобщие восторги.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Горбуша

200

Молоко

250

Вода

250

Сливочное масло

10

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
74 ккал
Белков:7 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 54 / 31 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Аркадий и Светлана

способ приготовления

  Наполняю кастрюлю водой, подсаливаю ее и довожу до кипения. В это время чищу рыбу, которую кладу в ту же кастрюльку и вновь довожу варево до кипения. После настает черед молока: вливаю его в суп, который варю, пока рыба не приготовится. В готовый суп добавляю кусок сливочного масла. Еда простая и без особых изысков, но ее вкус никого не оставляет равнодушным. Кто ни пробует - удивляется и не верит, что молочный суп из горбуши готовится так легко.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оля-яя
Оля-яя 01.11.2012 22:13:01


вкуснотень! Супер-пупер!СуперАплодисменты
добавила в свой сборник рецептов кулинарный рецептик молочный суп из горбуши)))

0
Аркадий и Светлана

Большое спасибо за похвалу кулинарному рецепту!! Ангел НямкаЦветочек

Легко на сердце от песни веселой!
0
Alisa-108
Alisa-108 29.01.2014 16:26:15

На мой взгляд, туда бы еще лучок добавить. Супчик он не испортит, а вкус придаст.

0
рикаавро
рикаавро 13.04.2015 22:02:17

Спасибо за рецепт! будем пробовать-муж и дочка обожают горбушу. Попробую удивить домашних Красота!

0
Аркадий и Светлана

Приятного аппетита! Ангел

Легко на сердце от песни веселой!
0
Ольга
Ольга 18.04.2015 11:09:24

Спасибо за рецепт! Еще я добавила картофель. Ангел

0
Аркадий и Светлана

Благодарю за визит! Улыбка

Легко на сердце от песни веселой!
0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Как сделать более нежным сливочный суп из семгиКак сделать более нежным сливочный суп из семги

Добавить мягкости супу с семгой удастся при помощи добавления плавленого сливочного сыра в конце варки, за десять минут до снятия с плиты. Даже одна ложка сливочного сыра сделает вкус более насыщенны…

Как правильно варить рыбные супы?Как правильно варить рыбные супы?

Если вы не знаете, как правильно варить уху, просто старайтесь не давать рыбным супам долго и сильно кипеть, это ухудшит вкус рыбы.

Какую воду брать для ухи?Какую воду брать для ухи?

Для ухи рыбу варят только в холодной воде.

Как долго хранить ухуКак долго хранить уху

Готовую уху можно долго хранить в холодильнике, если придерживаться одного простого совета. Просто вытащи из бульона всю рыбу. В итоге рыба не будет пропитываться жидкостью, сохранит все полезные вещ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Горбуша отварная - 168 ккал/100г
  • Горбуша свежая - 142 ккал/100г
  • Горбуша солёная - 169 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горбуша, Молоко, Вода, Сливочное масло, Соль