На главную

На сайте 30 732 рецептов
у 248 108 пользователей

Каталог рецептов

Кефир с вареньем

Полезный и питательный завтрак наддаст силы и энергии на весь день. Кефир на завтрак – это очень полезно. Само слово, при переводе с турецкого, означает здоровье. Кулинарный рецепт приготовления кефира был добыт почти криминально. Существует легенда, что одну русскую девушку в самом начале XX века украл кавказский князь и что откупиться от карающей руки правосудия, заплатил за это кефирными грибками. Их сразу же стали использовать. И именно в России запатентовали технологию производства кефира. Правда не понятно, почему считается, что закваска кефира происходит болгарскими палочками.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кефир

1

Сливки

100

Варенье

240

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 10 / 10 / 80
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: svetika, Елена

Просмотров: 2 772

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Что может быть проще – кефир с вареньем? Самая простая еда, какая может только быть, смешайте кефир с вареньем и готово. Да нет, не все так просто. Возьмите кефир, варенье, любое, но лучше черную смородину или клубнику, сливки. Сначала перетрите варенье через сито, чтобы косточки удалить. Взбейте его миксером, постепенно добавляя сливки, а потом кефир, взбивать до пышной пены. Чем слаще варенье, тем его меньше нужно брать.
А вот если вы возьмите еще и 1,5 столовых ложки желатина, зальете его водой на 30 минут, а потом растворите на водяной бане и вобьете в нашу смесь, то получится обалденно вкусный мусс. Его еще надо будет в холодильник поставить на 2 часа.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена

Ну Вы, svetika, и выдумщица! Кто бы мог подумать, что из кефира можно сделать вкуснейший коктейль? На днях обязательно опробую Ваш рецепт и выложу пошаговые фото приготовления, думаю, так рецепт будет еще аппетитнее!

svetika
svetika


респект, за интерес к моему рецептикуСпасибо Красота!

Елена
Елена

Сделала! Получилось быстро и вкусно! Даже ребенку понравилось, хотя он у меня кефир на дух не переносит! Аплодисменты Аплодисменты Аплодисменты

Ната
Ната

это очень вкусно Слюнки текут, прямо детство вспомнилось, Елена Ваши фото украсили сей рецепт Супер Букетик

Елена
Елена

Спасибо!
А я в детстве не пила ничего подобного, для меня в диковинку, что можно вот так сделать вкусный напиток! Быстро и просто! И полезно :)

Maksimiliana
Maksimiliana

Девочки, спасибо вам большое!!!!

svetika
svetika


Ната спасибки Цветочки Поцелуйчик!

svetika
svetika


спасибочко, за интерес к этому рецептуСпасибо
я ооочень люблю когда меня хвалят

JG
JG

кефир не очень люблю. но это отличный способ заменить йогурт. попробую сегодня обязательно

Ира
Ира

Да-да! Этот рецепт просто находка для желающих заменить йогурт с вредными красителями на что-то полезное и натуральное с примерно таким же вкусом. Вкус необыкновенный плюс пользы от него намного больше!!! Так что советую всем!
Дружба

0
Natka
Natka

Ой какая прекрасная идея и проста в своей гениальности )))) Я правда делаю кефир ( сквашиваю сама на закваске, из Империя заквасок) , но про варенье, вообще не думала. Огромное человеческое спасибо за идею )))))))))))))

Советы к рецепту

Как сделать чай с молоком более вкусным?Как сделать чай с молоком более вкусным?

Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как правильно готовить кисельКак правильно готовить кисель

Приготавливая кисели, разведенную картофельную муку вливают в горячий сироп сразу, а не частями, и быстро размешивают. Разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к стенкам.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Как варить кисели средней густотыКак варить кисели средней густоты

Кисели средней густоты после добавления крахмала не кипятят, а только доводят до кипения.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Сливки, Варенье