На главную

На сайте 22 936 рецептов
у 110 402 пользователей

Каталог рецептов

Кефир с вареньем

Полезный и питательный завтрак наддаст силы и энергии на весь день.
Кефир на завтрак – это очень полезно. Само слово, при переводе с турецкого, означает здоровье. Кулинарный рецепт приготовления кефира был добыт почти криминально. Существует легенда, что одну русскую девушку в самом начале XX века украл кавказский князь и что откупиться от карающей руки правосудия, заплатил за это кефирными грибками. Их сразу же стали использовать. И именно в России запатентовали технологию производства кефира. Правда не понятно, почему считается, что закваска кефира происходит болгарскими палочками.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Кефир

1

Сливки

100

Варенье

240

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 10 / 10 / 80
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: svetika, Елена

Просмотров: 169

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Что может быть проще – кефир с вареньем? Самая простая еда, какая может только быть, смешайте кефир с вареньем и готово. Да нет, не все так просто. Возьмите кефир, варенье, любое, но лучше черную смородину или клубнику, сливки. Сначала перетрите варенье через сито, чтобы косточки удалить. Взбейте его миксером, постепенно добавляя сливки, а потом кефир, взбивать до пышной пены. Чем слаще варенье, тем его меньше нужно брать. 
А вот если вы возьмите еще и 1,5 столовых ложки желатина, зальете его водой на 30 минут, а потом растворите на водяной бане и вобьете в нашу смесь, то получится обалденно вкусный мусс. Его еще надо будет в холодильник поставить на 2 часа.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена 17.04.2012 16:27:18

Ну Вы, svetika, и выдумщица! Кто бы мог подумать, что из кефира можно сделать вкуснейший коктейль? На днях обязательно опробую Ваш рецепт и выложу пошаговые фото приготовления, думаю, так рецепт будет еще аппетитнее!

svetika
svetika 18.04.2012 00:42:43


респект, за интерес к моему рецептикуСпасибо Красота!

Елена
Елена 19.04.2012 11:56:13

Сделала! Получилось быстро и вкусно! Даже ребенку понравилось, хотя он у меня кефир на дух не переносит! Аплодисменты Аплодисменты Аплодисменты

Ната
Ната 19.04.2012 12:00:27

это очень вкусно Слюнки текут, прямо детство вспомнилось, Елена Ваши фото украсили сей рецепт Супер Букетик

Елена
Елена 19.04.2012 12:08:45

Спасибо!
А я в детстве не пила ничего подобного, для меня в диковинку, что можно вот так сделать вкусный напиток! Быстро и просто! И полезно :)

Maksimiliana
Maksimiliana 19.04.2012 12:25:57

Девочки, спасибо вам большое!!!!

svetika
svetika 19.04.2012 13:06:53


Ната спасибки Цветочки Поцелуйчик!

svetika
svetika 19.04.2012 23:47:24


спасибочко, за интерес к этому рецептуСпасибо
я ооочень люблю когда меня хвалят

JG
JG 21.03.2016 10:57:41

кефир не очень люблю. но это отличный способ заменить йогурт. попробую сегодня обязательно

Ира
Ира 01.05.2016 11:12:46

Да-да! Этот рецепт просто находка для желающих заменить йогурт с вредными красителями на что-то полезное и натуральное с примерно таким же вкусом. Вкус необыкновенный плюс пользы от него намного больше!!! Так что советую всем!
Дружба

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Natka
Natka 27.06.2016 10:03:45

Ой какая прекрасная идея и проста в своей гениальности )))) Я правда делаю кефир ( сквашиваю сама на закваске, из Империя заквасок) , но про варенье, вообще не думала. Огромное человеческое спасибо за идею )))))))))))))

Советы к рецепту

Как сделать чай с молоком более вкусным?Как сделать чай с молоком более вкусным?

Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как придать темный цвет домашнему квасуКак придать темный цвет домашнему квасу

Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.

Чтобы смузи был максимально вкуснымЧтобы смузи был максимально вкусным

Чтобы смузи получился очень вкусным, стоит соблюдать несколько условий: - желательно, чтобы в состав смузи входил хотя бы один ингредиент с плотной текстурой (банан, груша, манго и т.п.). Из ягод для…

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Сливки, Варенье