На главную

На сайте 29 579 рецептов
у 210 808 пользователей

Каталог рецептов

Королевские креветки с чесноком

Готовь супер ароматное блюдо из морепродуктов! Королевские креветки с чесноком - превосходная закуска для посиделок с друзьями, особенно если приготовить чипсы из тортильи или лаваша. Но это блюдо может стать и полноценным ужином - в этом случае его можно подать со свежим хлебом или придумать еще более сытный и питательный гарнир. Например, рис. Получаются креветки невероятно ароматными и вкусными.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Чеснок

25

Соль

1

Кукурузная мука

1.5

Вода

5

Растительное масло

80

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
212 ккал
Белков:15 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 44 / 50 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: saga♫♪♫♪

Просмотров: 6 110
Комментариев: 0

способ приготовления

Итак, начинаем готовить... Креветки должны быть вымыты, слегка обсушены при помощи бумажных полотенец. Им нужно удалить головы. Также чистим от шелухи зубчики чеснока, а после их мелко рубим ножом. Чеснок нужно именно порубить, а не тереть на терке и тем более не пропускать его через пресс, чтобы в готовом блюде сохранились ароматные чесночные кусочки.

Подготовленных креветок натираем солью со всех сторон. Если кажется, что указанного количества соли мало, добавляем еще по вкусу.

В отдельной маленькой мисочке смешиваем кукурузную муку и немного воды. Отставляем смесь в сторону - она понадобится позже.

Сковороду вок ставим на средний огонь, наливаем в нее половину растительного масла. Нагреваем масло,а  после выкладываем в него нарубленный чеснок. Обжариваем его, мешая в течение 30 секунд - до появления аромата и пока чесночные кусочки не начнут слегка коричневеть. Снимаем сковороду с огня и перекладываем чеснок в миску, а масло оставляем - оно нам еще пригодится для дальнейшей жарки.

Смесь кукурузной муки и воды выливаем поверх креветок, перемешиваем, чтобы смесь распределилась по морепродуктам более-менее равномерно. Сковороду возвращаем на огонь, нагрев увеличиваем до сильного, выливаем оставшееся масло, греем его. Креветок выкладываем в сковородку в один слой и жарим в течение 1 минуты. Затем креветок переворачиваем и жарим с другой стороны еще полминуты. Креветки должны утратить прозрачность, что будет свидетельствовать об их готовности. Под конец морепродукты хорошо мешаем.

Далее возвращаем чеснок в сковородку с креветками, перемешиваем, греем 30 секунд и снимаем с огня. Ароматное и вкусное блюдо готово и можно подавать его на стол.

Приятного аппетита! Кулинарных успехов!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
  • Королевские креветки - 87 ккал/100г
Калорийность продуктов: Королевские креветки, Чеснок, Соль, Кукурузная мука, Вода, Растительное масло