Королевские креветки с чесноком

Готовь супер ароматное блюдо из морепродуктов! Королевские креветки с чесноком - превосходная закуска для посиделок с друзьями, особенно если приготовить чипсы из тортильи или лаваша. Но это блюдо может стать и полноценным ужином - в этом случае его можно подать со свежим хлебом или придумать еще более сытный и питательный гарнир. Например, рис. Получаются креветки невероятно ароматными и вкусными.
saga♫♪♫♪Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 15 г
Жиры 50% 17 г
Углеводы 6% 2 г
212 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Итак, начинаем готовить... Креветки должны быть вымыты, слегка обсушены при помощи бумажных полотенец. Им нужно удалить головы. Также чистим от шелухи зубчики чеснока, а после их мелко рубим ножом. Чеснок нужно именно порубить, а не тереть на терке и тем более не пропускать его через пресс, чтобы в готовом блюде сохранились ароматные чесночные кусочки.

Подготовленных креветок натираем солью со всех сторон. Если кажется, что указанного количества соли мало, добавляем еще по вкусу.

В отдельной маленькой мисочке смешиваем кукурузную муку и немного воды. Отставляем смесь в сторону - она понадобится позже.

Сковороду вок ставим на средний огонь, наливаем в нее половину растительного масла. Нагреваем масло,а после выкладываем в него нарубленный чеснок. Обжариваем его, мешая в течение 30 секунд - до появления аромата и пока чесночные кусочки не начнут слегка коричневеть. Снимаем сковороду с огня и перекладываем чеснок в миску, а масло оставляем - оно нам еще пригодится для дальнейшей жарки.

Смесь кукурузной муки и воды выливаем поверх креветок, перемешиваем, чтобы смесь распределилась по морепродуктам более-менее равномерно. Сковороду возвращаем на огонь, нагрев увеличиваем до сильного, выливаем оставшееся масло, греем его. Креветок выкладываем в сковородку в один слой и жарим в течение 1 минуты. Затем креветок переворачиваем и жарим с другой стороны еще полминуты. Креветки должны утратить прозрачность, что будет свидетельствовать об их готовности. Под конец морепродукты хорошо мешаем.

Далее возвращаем чеснок в сковородку с креветками, перемешиваем, греем 30 секунд и снимаем с огня. Ароматное и вкусное блюдо готово и можно подавать его на стол.

Приятного аппетита! Кулинарных успехов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
  • Королевские креветки - 87 ккал/100г
Калорийность продуктов: Королевские креветки, Чеснок, Соль, Кукурузная мука, Вода, Растительное масло