Компот из абрикосов без косточек на зиму с лимонной кислотой

Абрикосы на зиму - до зимы точно не достоят! Самый удачный и простой рецепт приготовления компота из абрикосов, который приятно поразит и удивит своими хорошими вкусовыми качествами, и будет напоминать солнечное лето!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 23 г
93 ккал
ГИ: 22 / 0 / 78

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейшего компота на зиму промываем абрикосы и удаляем косточки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Плотно выкладываем абрикосы разрезом вниз в хорошо промытые и стерилизованные банки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для приготовления сиропа рассчитываем необходимое количество воды и в литровую кружку наливаем крутой кипяток, который разливаем по банкам с абрикосами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Понадобилось два литра кипятка на шесть шестьсот граммовых банок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Прикрываем банки стерилизованными крышками и даем абрикосам десять минут прогреться.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Ставим на плиту кастрюлю, в которую наливаем один литр воды и высыпаем один килограмм сахара.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем в кастрюлю с водой одну чайную ложку лимонной кислоты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Доливаем в кастрюлю семьсот миллилитров воды, перемешивая готовим сироп и доводим до кипения сладкую воду.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сливаем ранее залитый кипяток из остывших банок с абрикосами.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заливаем банки до верха приготовленным сиропом и плотно закрываем крышками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переворачиваем закрытые банки и проверив их на герметичность прикрываем одеялом или пледом, затем оставляем на несколько часов остывать. Храним приготовленный компот в прохладном и сухом месте. Приятного аппетита!

Домашняя заготовка - Абрикосовый компот на зиму до зимы не достоят! Помните, в детстве всегда хотелось попить чего-нибудь вкусненького и сладенького.
Газировку не разрешали пить, а вот морсы и компоты наши мамы и бабушки готовили с удовольствием. Обилие летом ягод и фруктов-просто раздолье для домашних напитков.
Даже в давние времена люди старались сохранить дары лета на зиму и с появлением консервации, компоты вошли в нашу жизнь. Сегодня я расскажу вам как сохранить самый солнечный фрукт-абрикос на зиму, сделав из него вкусный компот!
Абрикос обыкновенный (лат. Prúnus armeníaca) — плодовое дерево, вид из секции Абрикос (Armeniaca) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Абрикосом также называют плоды абрикоса обыкновенного как и других видов абрикоса, из которых производят несколько видов сухофруктов, прежде всего — кайсу, курагу, а также урюк.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Абрикосы - 46 ккал/100г
  • Абрикосы консервированные - 50 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Абрикосы, Сахар, Лимонная кислота, Вода