На главную

На сайте 29 395 рецептов
у 201 841 пользователей

Каталог рецептов

Компот из абрикосов без косточек на зиму с лимонной кислотой

Абрикосы на зиму - до зимы точно не достоят! Самый удачный и простой рецепт приготовления компота из абрикосов, который приятно поразит и удивит своими хорошими вкусовыми качествами, и будет напоминать солнечное лето!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Абрикосы

2.5

Сахар

1

Лимонная кислота

1

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
93 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н22 / С0 / В78

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 8 628
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейшего компота на зиму промываем абрикосы и удаляем косточки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Плотно выкладываем абрикосы разрезом вниз в хорошо промытые и стерилизованные банки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для приготовления сиропа рассчитываем необходимое количество воды и в литровую кружку наливаем крутой кипяток, который разливаем по банкам с абрикосами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Понадобилось два литра кипятка на шесть шестьсот граммовых банок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Прикрываем банки стерилизованными крышками и даем абрикосам десять минут прогреться.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Ставим на плиту кастрюлю, в которую наливаем один литр воды и высыпаем один килограмм сахара.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем в кастрюлю с водой одну чайную ложку лимонной кислоты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Доливаем в кастрюлю семьсот миллилитров воды, перемешивая готовим сироп и доводим до кипения сладкую воду.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сливаем ранее залитый кипяток из остывших банок с абрикосами.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заливаем банки до верха приготовленным сиропом и плотно закрываем крышками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переворачиваем закрытые банки и проверив их на герметичность прикрываем одеялом или пледом, затем оставляем на несколько часов остывать. Храним приготовленный компот в прохладном и сухом месте. Приятного аппетита!

Домашняя заготовка - Абрикосовый компот на зиму до зимы не достоят! Помните, в детстве всегда хотелось попить чего-нибудь вкусненького и сладенького.
Газировку не разрешали пить, а вот морсы и компоты наши мамы и бабушки готовили с удовольствием. Обилие летом ягод и фруктов-просто раздолье для домашних напитков.
Даже в давние времена люди старались сохранить дары лета на зиму и с появлением консервации, компоты вошли в нашу жизнь. Сегодня я расскажу вам как сохранить самый солнечный фрукт-абрикос на зиму, сделав из него вкусный компот!
Абрикос обыкновенный (лат. Prúnus armeníaca) — плодовое дерево, вид из секции Абрикос (Armeniaca) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Абрикосом также называют плоды абрикоса обыкновенного как и других видов абрикоса, из которых производят несколько видов сухофруктов, прежде всего — кайсу, курагу, а также урюк.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Абрикосы - 46 ккал/100г
  • Абрикосы консервированные - 50 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Абрикосы, Сахар, Лимонная кислота, Вода