На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 392 пользователей

Каталог рецептов

Бутерброд с багетом

Вкусный и сытный завтрак для бодрого дня! Красивый бутерброд в итальянском стиле с колбасой, сыром и зеленью. Полноценный набор продуктов в составе позволит не просто перекусить на бегу, а получить настоящий завтрак всего за 15 минут. Отлично подойдут для дополнения праздничного стола.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Батон

400

Шпинат

30

Растительное масло

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
326 ккал
Белков:14 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 25 / 26 / 49
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Азиза

Комментариев: 0

способ приготовления

Бутерброды - неотъемлемая часть нашей жизни, но приготовить их можно по-разному. Это может быть огромный бутерброд с большим количеством жира, не дающий ничего, кроме лишних калорий, а может быть полноценное блюдо с правильным составом, не влияющим на фигуру, но отлично утоляющим голод. Именно таким перекусом станет бутерброд с моцареллой.

Для такого бутерброда лучше взять багет, он мягкий и пористый внутри, а хрустящая корочка отлично дополняет общее впечатление от еды. С багета отрезаем горбушки и разрезаем его поперек на 2 части. Затем каждую из них разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы можно было раскрыть, а потом закрыть половинки.

Сырокопченую или копченую колбасу нарезаем колечками толщиной около 3 мм. На сковороду наливаем немного растительного масла. Чтобы вкус был по-настоящему идеальным, лучше использовать оливковое масло, но можно и обычное подсолнечное либо кукурузное. Выкладываем колбасу на сковороду, обжариваем с каждой стороны по несколько минут. Она не должна пересохнуть, а только немного поджариться.

Моцареллу нарезаем ломтиками и выкладываем по кусочку на каждое колечко колбасы. Немного поливаем маслом из сковороды и дожидаемся, пока сыр начнет размягчаться и подтаивать. Присыпаем молотым перцем, на этом этапе можно добавить и другие специи либо сухие травы, если есть желание.

Выдерживаем колбасу с сыром на сковороду еще минуту и перекладываем на половину багета, стараясь не нарушить их целостность. Затем немного поливаем багет маслом из сковороды, в котором обжаривалась колбаса.

Листья шпината промываем проточной водой и хорошо просушиваем. Слегка мнем их руками, чтобы выделился сок, но внешний вид еще не успел испортиться. Выкладываем шпинат на бутерброд. Закрываем половинки багета, придавливаем, чтобы соки впитались и вновь раскрываем. Подаем бутерброд сразу, пока колбаса и сыр еще горячие.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Как подавать горячие бутербродыКак подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, ч…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Как проверить готовность жира к жарке?Как проверить готовность жира к жарке?

Чтобы проверить готовность жира для жаренья, бросьте в него ломтик хлеба. Если начинает образовываться пена, в жир можно класть мясо. Если хлеб тонет, тогда его нужно еще подогревать.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сырокопченая колбаса - 530 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сырокопченая колбаса, Моцарелла, Перец черный молотый, Батон, Шпинат, Растительное масло