Горячие бутерброды на сковороде

Быстрый и простой в приготовлении вариант для завтрака! Многие любят бутерброды в качестве легкого перекуса или сытного завтрака. Вариантов приготовления бутербродов множество, но любимы многими горячие. Они аппетитные, с хрустящей сырной корочкой, ароматные и очень вкусные.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 9 г
Жиры 30% 14 г
Углеводы 51% 24 г
245 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты по списку. По желанию набор используемых продуктов можно изменить. Вместо батона можно использовать белый хлеб. Сыр должен быть обязательно твердый, который плавится при нагреве, а сорт можно взять любой по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Батон необязательно должен быть свежим, отлично подойдут и «вчерашние» хлебобулочные изделия, они при нарезе будут меньше крошиться. Но, конечно, совсем старый хлеб не нужно использовать. Нарезаем батон на кусочки толщиной около 1 сантиметра.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В миску вбиваем куриные яйца, добавляем щепотку соли и черного молотого перца. Венчиком или миксером смешиваем ингредиенты до получения однородной смеси.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Колбасу также можно использовать любую по наличию и вкусу, вареную или полукопченую, подойдут даже молочные сосиски. Нарезаем колбасу маленькими кубиками или соломкой, кому как больше нравится.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Твердый сыр натираем на терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В качестве овощной добавки я использовала болгарский перец, он придает приятный привкус бутербродам. Можно использовать томаты, но помидоры должны быть твердыми, чтобы при нарезке их кубиками, сок из овоща не стал выделяться, а сами помидоры не превратились в пюре. Ароматными закуску сделает и свежая зелень. Я использовала смесь из свежих петрушки, укропа и веточки кинзы. Зелень можно использовать любую. Зелень моем, мелко рубим ножом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем в яичную смесь колбасу, твердый сыр, болгарский перец и зелень. Перемешиваем ингредиенты. Заливка для бутербродов готова.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Наносим начинку на каждый кусочек батона.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его (это важно, чтобы смесь на бутербродах сразу схватилась при выкладывании их на сковороду, иначе она может прилипнуть к дну сковороды). Выкладываем заготовки горячих бутербродов на сковороду намазкой вниз. На среднем огне обжариваем бутерброды в течение 5 минут. К концу жарки сковороду можно прикрыть крышкой, чтобы яичная смесь хороша пропеклась.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем бутерброды переворачиваем хлебом вниз и держим их на огне еще несколько минут, чтобы они стали хрустящими. Снимаем бутерброды со сковороды и подаем горячими к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Просто, удобно и всем нравится. Когда нужно срочно приготовить что-нибудь на перекус, такие бутерброды выручат. Можно и такую мини-пиццу на хлебе соорудить. И начинка не разлетается, потому что бутерброды запекаются.

Моя оценка рецепта:

Субботним утром, когда сонная семья собирается за столом, так хочется накормить всех чем-то вкусным. Но так, чтобы не тратить много времени. Эту задачу как раз решают горячие бутерброды. Нашла вот этот замечательный рецепт. Внесла небольшие изменения, вместо болгарского перца добавила помидоры. Чтобы они не потекли на раскаленной сковороде, избавила их от семенной серединки и нарезала только упругие стенки. Вареную колбасу решила натереть на крупной терке для большей однородности начинки. Из специй добавила сушеные овощи. Бутерброды получились классные! Пожарились быстро, все довольны. Очень вкусно, напоминает пиццу.

Это ж как виртуозно надо выкладывать бутерброды на сковороду, чтобы всё не разлетелось! Блинчики Snezhana Цветочек можно к тебе на твои бутерброды? Смущен Что-то я наверное сама их не смогу так ловко приготовить. Стесняюсь

Ира:
Это ж как виртуозно надо выкладывать бутерброды на сковороду, чтобы всё не разлетелось! Snezhana можно к тебе на твои бутерброды? Что-то я наверное сама их не смогу так ловко приготовить.Конечно. Ира, приезжайте в гости. Но, на самом деле, это не сложно, я тоже сначала думала, что не получится, но намазка вполне хорошо держится. времени хватает, чтобы бутерброды уложить.

Я делала, укладываются очень хорошо.

Цветочек ЦветочекДавним-давно похожие делала , держалось всё замечательно. А какие вкусные получаются бутерброды. Ммммммм Слюнки текут
Спасибо , что напомнили Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Батон, Вареная колбаса, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Болгарский перец, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый