Главная
Лучшие рецепты
Мясо в духовке
Перец с фаршем половинками в духовке

Перец с фаршем половинками в духовке

Оригинально, просто и сногсшибательно вкусно - просто бомба! Перец с фаршем половинками готовится в духовке совсем недолго, но получается при этом мягким и сочным. А все благодаря тому, что предварительно половинки запекаются в микроволновке. Начинка жарится с добавлением сливок и сыра.

katushafin

Автор рецепта

Смотри видео

+40

615 292

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Фарш мясной

300

Болгарский перец

Твёрдый сыр

100

Томатная паста (можно заменить на кетчуп или томаты в собственном соку)

Сливки (10%)

Растительное масло

Паприка

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 29% 10 г

Жиры 63% 22 г

Углеводы 9% 3 г

257 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Как запечь запеченный перец фаршированный половинками в духовке? Подготовьте продукты. Перец возьмите мясистый, среднего размера. Фарш подойдет любой — говяжий, свиной, куриный, из индейки или их смесь. Можете использовать как покупной, так и домашний фарш. Сыр берите любой, который хорошо плавится. Заранее включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2:
Перец помойте и разрежьте вдоль пополам. Вырежьте плодоножку и серединку с семенами.
Шаг 3:
Положите половинки перцев в посуду, подходящую для микроволновки, и отправьте в микроволновку. Точное время и мощность будут зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки. Я готовила на мощности 800Вт 5 минут. Подробнее об этом читайте в статье про микроволновки по ссылке в конце рецепта.
Шаг 4:
Разогрейте на среднем огне сковороду, влейте на нее растительное масло для жарки. Выложите фарш. Обжаривайте фарш, помешивая, до изменения цвета. Добавьте в него томатную пасту и сливки. Перемешайте. Томатную пасту можно заменить на кетчуп или томаты в собственном соку. Количество регулируйте по своему вкусу.
Шаг 5:
Всыпьте натертый на крупной терке сыр. Посолите и поперчите фарш. Перемешайте. Потушите фарш 5-10 минут, до испарения лишней жидкости.
Шаг 6:
Заполните половинки перцев фаршем.
Шаг 7:
Посыпьте их натертым на средней терке сыром.
Шаг 8:
Запекайте перцы в духовке при температуре 180°С, около 30 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Шаг 9:
Подавайте перцы к столу. Приятного аппетита!

Какие пряности выбрать для баранины, говядины, свинины, курицы или кролика, как их правильно сочетать, чтобы усилить вкус, аромат и не испортить блюдо читайте здесь

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!