Креветки с томатной пастой и чесноком на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать креветки с томатной пастой и чесноком на сковороде? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Королевские креветки можете заменить любым другим видом креветок по вкусу. Например, более крупными аргентинскими. Томатную пасту можете заменить на томатный соус или кетчуп. По желанию можете дополнить блюдо специями по своему вкусу. Растительное масло подойдет любое, у меня подсолнечное.

2. Шаг 2:

   

   Креветки предварительно разморозьте. Воду слейте, креветки обсушите. По желанию можете удалить у креветок голову. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

3. Шаг 3:

   

   Корень имбиря очистите и нарежьте тонкими кружочками. Учтите, что имбирь добавит блюду остринку. Поэтому если хотите менее острое блюдо, имбирь можете не добавлять.

4. Шаг 4:

   

   Зубчики чеснока очистите и нарежьте кружочками.

6. Шаг 5:

   

   В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите креветки и обжарьте, помешивая, около 3 минут. В процессе обжарки морепродукты слегка посолите. При этом учитывайте, что чуть позже нужно добавлять соевый соус и достаточно соленую томатную пасту. Поэтому старайтесь не пересолить блюдо. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

7. Шаг 6:

   

   Добавьте в сковороду соевый соус, томатную пасту, имбирь и нарезанные зубчики чеснока.

8. Шаг 7:

   

   Тушите, помешивая, на медленном огне еще 3-5 минут до появления яркого аромата чеснока.

9. Шаг 8:

   

   Готовые креветки с томатной пастой и чесноком подайте к столу в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!