Креветки в томатном соусе

Любимый многими вкус придется по душе и тебе!
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 7 г
Жиры 15% 4 г
Углеводы 58% 15 г
139 ккал
ГИ: 7 / 93 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кулинарный рецепт под названием «Креветки в томатном соусе» относится к блюдам китайской кухни. Такие креветки обязательно подаются с отварным рисом. Важный момент: для приготовления блюда нужно брать не томат-пасту, а томатное пюре – оно более нежное и менее темное, чем паста.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Размораживаем креветки, обсушиваем, очищаем и кладем в сковороду с растительным маслом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Жарим в течение десяти минут, помешивая.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем полукольцами лук и жарим его в растительном масле, но на другой сковороде. Лук у нас должен получиться золотистым.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сюда же кладем нарезанные шампиньоны (не слишком впрочем мелко), вливаем полстакана воды. Накрываем все крышкой, сбавляем огонь и тушим около десяти минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После доливаем сливок, жарим минуту и кладем томатное пюре.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь выкладываем в наш соус креветки, перчим и солим по вкусу и жарим в течение пяти минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отвариваем рис в подсоленном курином бульоне, даем стечь.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    После выкладываем в тарелку с помощью круглой чашечки: кладем отваренный рис в чашечку, утрамбовываем ложкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Переворачиваем чашечку на тарелку и аккуратно встряхиваем - рис сам "отклеится" от стенок.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Получится такой холмик.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    И заливаем этот «холмик» креветками – еда готова, можно кушать. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень люблю креветки, особенно в томатном соусе Сомнение За рецепт - спасибо! а еще видела похожий, там китаец делится своим рецептом, тоже, наверно вкусно

Дорогая МИЛАДА, очень вам благодарна за этот рецепт! Вчера опробовала, добавила фотографии, как это было Нямка
Грибы шампиньоны я брала свежемороженые, они сразу были нарезаны, что очень удобно - разморозить и можно сразу выкладывать на сковородку Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Шампиньоны, Лук репчатый, Томатная паста, Сливки, Бульон, Рис, Перец черный молотый, Соль