На главную

На сайте 29 539 рецептов
у 209 002 пользователей

Каталог рецептов

Креветки с ананасами

Оригинальная закуска к предстоящим праздникам! Креветки с ананасами - экзотическое, но очень удачное сочетание. Оно встречается и в Гавайской пицце, и в разнообразных салатах. В данной закуске совсем небольшой набор продуктов, но вкус получается яркий, острый, запоминающийся.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Креветки

500

Ананасы

450

Чеснок

2

Соевый соус

1

Яблочный уксус

1

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
98 ккал
Белков:10 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 50 / 20 / 30
Н33 / С67 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: katushafin

Просмотров: 1 578

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Креветки у меня варено-мороженые. Ананасы консервированные кольца.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Креветки надо предварительно разморозить, если они у вас замороженные. Делать это надо деликатно, лучше естественным способом. Размораживаются они очень быстро. Затем креветки моют, под проточной водой. Если креветки сырые, отварите их недолго, две-три минуты. Долгая термическая обработка делает их жесткими. Вареные креветки чистим от панциря, удаляя голову и хвост. Не забудьте вынуть черную кишку, она проходит вдоль всей креветки по спинке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перец моем и режем на полосочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок измельчаем. Можно его просто порубить, можно раздавить в чеснокодавилке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ананас режем на небольшие кусочки. Несколько колец оставляем для подачи целыми.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соевый соус смешиваем с яблочным уксусом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На сковороду наливаем масло, выкладываем креветки. Жарим около двух минут, помешивая.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем к креветкам перец и чеснок, перемешиваем. Жарим до размягчения перца, 5-7 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем ананасы и смесь соуса с уксусом, перец молотый. Перемешиваем и оставляем на сковороде на маленьком огне на три минуты. Пробуем на соль, при необходимости солим.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем готовую смесь на отложенные кольца ананаса аккуратной горкой. Сверху можно украсить креветками и зеленью.

Такой вариант приготовления креветок неожиданно понравился всем. Сладость ананаса отлично оттенила остроту креветок. Пробовали и в теплом, и в холодном виде.
Очень эффектно будет подать такую закуску в половинке ананаса, из которой вырезана вся мякоть, а верхушка оставлена. Мякоть тогда пойдет вместо консервированного аналога.
Можно приготовить и горячее блюдо из этих же продуктов. Понадобится целый ананас, который надо будет разрезать пополам. Мякоть вынуть, оставить половинки. Готовить по данному рецепту. Заполнить половинки ананаса получившейся смесью, посыпать сверху натертым сыром и запечь в духовке около 10 минут.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана

Оригинальная закуска. Сочетание креветок с ананасом мне не знакомо, но попробую. Можно и такие закуски с креветками приготовить в тарталетках.

0
Лерик
Лерик

Очень вкусно! Ели даже те кто не любит сочетание рыбы и ананасов!

0
katushafin
katushafin

Кто не любит - тот полюбит))

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как почистить креветки.
Смотри видеоСмотри видео

Почистить креветки быстро можно с помощью этой инструкции: 1. Оторвать голову (если она есть). 2. Начиная от головы, снять с креветки ее панцирь вместе с лапками. 3. Разрезать креветку и вынуть ки…

Как варить креветки.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы отварить креветки вкусно, вам потребуется: на 300 граммов креветок 2 литра воды, несколько веточек свежей зелени, сухие специи, 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Воду с добавлением зелени, специ…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Ананасы, Болгарский перец, Чеснок, Соевый соус, Яблочный уксус, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый