Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Клубничное варенье
Шаг 3:
Положить варенье в блендер.
Шаг 4:
Взбить варенье в блендере.
Шаг 5:
Для приготовления крема для бисквита нужно размягчить грамм 100 свежего сливочного масла
Шаг 6:
и тщательно растереть до однородной массы.
Шаг 7:
Во взбитое масло добавить часть растертого варенья
Шаг 8:
Взбить
Шаг 9:
Добавить остальное варенье
Шаг 10:
Взбить до однородности масло и варенье
Шаг 11:
Добавить коньяк и снова взбить. Вообще это не обязательно должен быть коньяк – подойдет любой несладкий алкоголь, даже водка. Ну а если вам попадется ликер – не стоит брать фруктовый или шоколадный. Это может испортить крем.
Шаг 12:
Готовый крем можно использовать при приготовлении тортов.
Шаг 13:
или в качестве десерта
Шаг 14:
Крем в вазочке
Шаг 15:
Фруктовый крем для бисквита
Конечно, бисквит с таким кремом лучше не давать маленьким детям, но знакомые точно оценят и бисквит, и крем для бисквита. Только не говорите им про варенье – все равно не поверят!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
крем для бисквита на варенье отличный рецепт! спасибо! 
Дарья, крем я готовила с использованием современных кухонных "помощников", поэтому мне не составило трудности приготовить чудесный фруктовый крем к бисквиту. Взбив варенье в блендере, а размягенное масло миксером, за несколько минут я получила прекрасный воздушный крем.
Спасибо вам за очередной хороший рецепт 
.
Анаит, у вас чудесно получилось! Я восхищена!
А, я Дарья восхищена вашими рецептами. Спасибо еще раз .
Хорошо,что прогресс дошел до изготовления блендеров - с ними сделать крем практически не стоит никаких усилий. А то вручную долго, утомительно, и в конце концов просто лень 
Хороший рецепт - вот только мне всегда было интересно зачем в крема добавляют алкоголь: для вкуса, или для консистенции?
Автор рецепта примите мои аплодисменты 
Спасибо автору! Попробую как-нибудь приготовить!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал / 100 г
- Коньяк - 239 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г