На главную

На сайте 25 208 рецептов
у 125 658 пользователей

Каталог рецептов

Крем для бисквита на основе варенья

Оригинальный способ приготовления крема - оцените и вы! Я очень люблю готовить бисквиты. Постоянно пробую разные основы и ищу рецепты различных кремов. Как по мне, идеальный крем для бисквита должен украсить любой торт, даже не сладкий. Поэтому подходящий кулинарный рецепт такого крема пришлось изобрести самой. Готовится такой крем на основе любого фруктового варенья. Мое самое любимое – яблочное. Но это не принципиально. Если вы больше любите вишни или сливы – смело берите любимое варенье. Только не забывайте контролировать сладость – слишком сладкий крем может испортить всю еду.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Сливочное масло

100

Варенье

200

Коньяк

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
414 ккал
Белков:0 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 0 / 37 / 63
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Анаит

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Клубничное варенье

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Положить варенье в блендер.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбить варенье в блендере.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для приготовления крема для бисквита нужно размягчить грамм 100 свежего сливочного масла

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    и тщательно растереть до однородной массы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Во взбитое масло добавить часть растертого варенья

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Взбить

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавить остальное варенье

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Взбить до однородности масло и варенье

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавить коньяк и снова взбить. Вообще это не обязательно должен быть коньяк – подойдет любой несладкий алкоголь, даже водка. Ну а если вам попадется ликер – не стоит брать фруктовый или шоколадный. Это может испортить крем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовый крем можно использовать при приготовлении тортов.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    или в качестве десерта

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Крем в вазочке

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Фруктовый крем для бисквита

Конечно, бисквит с таким кремом лучше не давать маленьким детям, но знакомые точно оценят и бисквит, и крем для бисквита. Только не говорите им про варенье – все равно не поверят!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
jakalka
jakalka 30.12.2012 14:13:03

крем для бисквита на варенье отличный рецепт! спасибо! Восторг

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 31.12.2012 01:28:01

Книксен

С улыбкой по жизни
0
Анаит
Анаит 10.02.2014 15:57:54

Дарья, крем я готовила с использованием современных кухонных "помощников", поэтому мне не составило трудности приготовить чудесный фруктовый крем к бисквиту. Взбив варенье в блендере, а размягенное масло миксером, за несколько минут я получила прекрасный воздушный крем.
Спасибо вам за очередной хороший рецепт Букетик.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 11.02.2014 08:39:11

Анаит, у вас чудесно получилось! Я восхищена! Букетик

С улыбкой по жизни
0
Анаит
Анаит 12.02.2014 09:11:51

А, я Дарья восхищена вашими рецептами. Спасибо еще раз Букетик.

0
Холодок
Холодок 06.06.2014 17:58:35

Хорошо,что прогресс дошел до изготовления блендеров - с ними сделать крем практически не стоит никаких усилий. А то вручную долго, утомительно, и в конце концов просто лень Смех Хороший рецепт - вот только мне всегда было интересно зачем в крема добавляют алкоголь: для вкуса, или для консистенции?
Автор рецепта примите мои аплодисменты Аплодисменты

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 17.01.2015 14:29:52

Спасибо автору! АплодисментыПопробую как-нибудь приготовить!

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 17.01.2015 23:18:33

Супер-пупер!

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Как легко натереть сливочное маслоКак легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы крем из сметаны не был жидкимЧтобы крем из сметаны не был жидким

Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…

Как приготовить крем из сметаны легко и простоКак приготовить крем из сметаны легко и просто

Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Чтобы летом сливочное масло не таяло...Чтобы летом сливочное масло не таяло...

Чтобы сливочное масло не таяло на жаре, оберните масленку салфеткой, пропитанной раствором соленой воды.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Варенье, Коньяк