Рис с луком пореем типа плова

Рис с луком - отличный гарнир к рыбе, мясу, птице. В пост это блюдо можно использовать вполне самостоятельно.
1. Рис хорошо промойте в нескольких водах.
2. Очистите и помойте лук-порей (или репчатый).
3. Разогрейте масло, слегка поджарьте лук.
4. Засыпьте рис и слегка подержите в масле, помешивая.
5. Залейте водой, посолите, доведите до кипения, накройте крышкой и отключите плиту - если электрическая. Можно поверх крышки положить полотенце - так рис сам дойдет и будет очень вкусным и рассыпчатым.