Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Итак, очищаем печень от пленок и вымачиваем, можно в воде, а можно потратить некоторое количество молока. В молоке вымочить хлеб. Через мясорубку пропускаем вымоченный субпродукт с хлебом и соединяем со сливочным маслом. Масло незадолго до этого должно размягчиться при комнатной температуре.
Столовую ложку муки вместе с солью и черным перцем добавляем в печень, присоединяем два яйца и взбиваем до пышности миксером.
Сильно разогреваем духовой шкаф. Посуду для запекания смазываем и посыпаем панировочными сухарями либо мукой. Выкладываем взбитую массу, выпекаем в духовке до готовности.
Блюдо придется по вкусу вашим сорванцам.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
смотрится как кекс, я бы наверное, за столом, и не догадался, что это из печени 
А печень какая? Можно из куриной такое сделать?
Конечно, можно! 
А булку-то куда?
Около 20 минут на подготовку. Выпекала чуть больше часа на небольшом огне. Очень понравилось с майонезом.
Кстати, из рецепта не понятно, что делать с булкой и луком. (Булку я размочила в молоке и добавила в суфле, а вот лук не стала.)
Получилось очень сочно и вкусно. И совершенно ничего сложного!
А зря с луком было бы еще лучше. Мелко порезать и пассировать
Просто про него ничего в рецепте не написано, в каком виде его туда. Теперь буду знать)
Мммм! Сегодня приготовила, пальчики оближешь. Спасибо за рецепт. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г
- Печень свиная - 109 ккал / 100 г