На главную

На сайте 25 668 рецептов
у 129 119 пользователей

Каталог рецептов

Крем мусс

Отличный десерт традиционной итальянской кухни! Потрясающий кулинарный рецепт отличного десерта итальянской кухни – крем мусс с лимонами. Разнообразить таким десертом праздничный стол – одно удовольствие.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Куриные яйца

5

Сахар

130

Сливочное масло

120

Лимоны

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
226 ккал
Белков:4 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 10 / 42 / 48
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 3 ч 40 мин

Опубликовано: Олюша, friend_gaby

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Разделяем сахар на две части. С первой частью взбиваем все четыре яйца. Лучше взять яйца из холодильника, они будут лучше взбиваться. А сахар засыпать в них постепенно, тонкой струйкой. Яичная масса у нас должна получиться с устойчивой пеной. После берем кастрюльку, выдавливаем в нее лимонный сок, натираем цедры с двух лимонов, всыпаем вторую часть сахара, кладем масло сливочное. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения, помешивая. Убираем с плиты, слегка остужаем, после вливаем потихоньку взбитые яйца, тут же взбивая все миксером, чтобы яйца не сварились. Снова ставим на печку и варим на медленном огне до полного загустения нашего крема. Лучше при этом размешивать массу венчиком, очень быстро. Все раскладываем по креманкам, ставим в холодильник на часа три, не меньше. После вынимаем, украшаем долькой лимона и подаем. Эта еда, точнее, ее пропорции, рассчитаны на трех человек.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KateFly
KateFly 24.01.2013 14:13:01


привет девочки! КниксенКрасота!
по рецептику готовила позавчера крем мусс, очень очень очень понравился!!! Улыбка
большое спасибо!!!

0
Олюша
Олюша 25.01.2013 14:11:33

Улыбка

0
kontaty
kontaty 16.05.2013 14:54:47

Очень рекомендую этот крем-мусс! Необычный в приготовлении, вкусный, я еще мелко-мелко нарезанной клубники добавилаСлюнки текут

0
znlena
znlena 16.05.2013 17:06:19

kontaty, тоже вчера на этот рецептик заглядывалась)Люблю лимоны)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Олюша
Олюша 17.05.2013 14:31:37

С клубникой вообще красота! Красота!

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Сливочное масло, Лимоны