Способ приготовления
Сметанное тесто для пирога готовится просто и быстро. Оно относится к разряду песочного, для быстрой выпечки.
Такое тесто удобно использовать для приготовления открытых пирогов с фруктовыми и ягодными начинками с кремами или без.
Масло можно брать любое, даже использовать птичий или свиной жир.
1. Смешайте сметану, масло, соль.
2. Добавьте муку, чтобы получилось мягкое эластичное тесто.
3. Положите его на полчасика в холодильник и можете формовать пироги с любой начинкой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Тесто очень понравилось. Пирожки вышли чудесные, но
- тесто не песочное, а при выпечке очень мягкое и нежное. Делала с овощной начинкой (морковь и болгарский перец), обалденно - тонюсенькое, не рвется
- несколько солоновато получается, сладкие пирожки с таким количеством соли лучше не делать
- муки у меня ушло ровно в 2 раза меньше; и как я ни старалась, упихать туда весь объем не получилось.
- и с выходом «15 порций» пожалуй перебор. Пирожков-то реально вышло 15, но моему мужу это на один зубок
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г