Минтай в фольге со сметаной в духовке

Вкусное и очень простое здоровое блюдо для всей семьи. Я очень люблю такие блюда, которые можно приготовить быстро придя с работы и накормить всех! Это блюдо одно из них, а кроме того оно мне нравится тем, что помимо вкусного ужина получаешь еще и полезное блюдо без вреда для фигуры, ведь такая рыбка еще и низкокаллорийная!
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 72% 13 г
Жиры 17% 3 г
Углеводы 11% 2 г
81 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты. Я предпочитаю брать филе минтая, т.к. очень не люблю возиться с косточками, да и детям филе кушать удобнее! Но для этого рецепта также подойдет и целая тушка, просто время приготовления нужно будет немного увеличить

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе минтай солим и посыпаем смесью молотых перцев или ваших любимых специй для рыбы

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезаем тонкими полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Укроп измельчаем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешиваем укроп со сметаной

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отмеряем фольгу нужной длины и складываем ее в 2 слоя, на середину кладем филе

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху выкладываем нарезанный лук

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смазываем смесью сметаны и укропа

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Складываем фольгу конвертиком

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Запекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут, если вы взяли тушку - то 40-45 минут

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Аккуратно, чтобы не обжечься раскрываем фольгу. Наше блюдо готово!

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Гарнир подойдет любой! У меня - картофельное пюре. Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте это блюдо и вы, возможно, удивитесь почему не готовили его раньше!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

nasstin, какое вкусное рыбное блюдо у тебя сегодня, минтай в сметанном соусе - это фантастика! Нежное сочное ароматное филе да к картошечке, ой как умопомрачительно! Спасибо большое за рецепт! А ещё хотела спросить, а зачем фольгу в 2 слоя складывать?
Поздравляю!

Получилось вкусно и сочно.Я только для вкуса еще лимончик добавила сверху лука.Спасибо за рецепт

Спасибо за доверие к рецепту. Лимончик - отличное дополнение!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Сметана, Лук, Укроп, Смесь перцев молотых, Соль