На главную

На сайте 30 514 рецептов
у 236 739 пользователей

Каталог рецептов

Минтай в фольге со сметаной в духовке

Вкусное и очень простое здоровое блюдо для всей семьи. Я очень люблю такие блюда, которые можно приготовить быстро придя с работы и накормить всех! Это блюдо одно из них, а кроме того оно мне нравится тем, что помимо вкусного ужина получаешь еще и полезное блюдо без вреда для фигуры, ведь такая рыбка еще и низкокаллорийная!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Минтай

600

Сметана

3

Лук

1

Укроп

20

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
79 ккал
Белков:13 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 76 / 12 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 5 263

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты. Я предпочитаю брать филе минтая, т.к. очень не люблю возиться с косточками, да и детям филе кушать удобнее! Но для этого рецепта также подойдет и целая тушка, просто время приготовления нужно будет немного увеличить

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе минтай солим и посыпаем смесью молотых перцев или ваших любимых специй для рыбы

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезаем тонкими полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Укроп измельчаем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешиваем укроп со сметаной

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отмеряем фольгу нужной длины и складываем ее в 2 слоя, на середину кладем филе

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху выкладываем нарезанный лук

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смазываем смесью сметаны и укропа

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Складываем фольгу конвертиком

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Запекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут, если вы взяли тушку - то 40-45 минут

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Аккуратно, чтобы не обжечься раскрываем фольгу. Наше блюдо готово!

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Гарнир подойдет любой! У меня - картофельное пюре. Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте это блюдо и вы, возможно, удивитесь почему не готовили его раньше!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

nasstin, какое вкусное рыбное блюдо у тебя сегодня, минтай в сметанном соусе - это фантастика! Нежное сочное ароматное филе да к картошечке, ой как умопомрачительно! Спасибо большое за рецепт! А ещё хотела спросить, а зачем фольгу в 2 слоя складывать?
Поздравляю!

0
nasstin
nasstin

Чтобы не подгорела рыбка)

0
Ketty
Ketty

Получилось вкусно и сочно.Я только для вкуса еще лимончик добавила сверху лука.Спасибо за рецепт

0
nasstin
nasstin

Спасибо за доверие к рецепту. Лимончик - отличное дополнение!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Сметана, Лук, Укроп, Смесь перцев молотых, Соль