На главную

На сайте 30 212 рецептов
у 245 404 пользователей

Каталог рецептов

Очень простой балык из толстолобика

Самое вкусное блюдо, приготовленное из толстолобика!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
86 ккал
Белков:20 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 95 / 5 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 8 д

Опубликовано: Дарья ☼

Просмотров: 8 360

способ приготовления

Балык из толстолобика - самое вкусное блюдо, приготовленное из этой рыбы. Он не уступает по вкусу аналогам, приготовленным из форели, семги и других дорогих рыб. Для приготовления балыка из толстолобика Вам потребуется минимум времени и ингредиентов. Этот кулинарный рецепт был найден мною в кулинарной книге, в которой были приведены рецепты из рыб. Приступим к разбору все нюансов.
 Помойте рыбу, отрежьте хвост и голову, разрежьте вдоль по спине с двух сторон (ближе к позвоночнику), удалите позвоночник, выньте внутренности и выбросьте их. Оставшуюся часть промойте хорошо холодной водой. Разрежьте поперёк кусками по 8-10 см. Натрите все кусочки крупной не йодированной солью, уложите в посуду слоями. Каждый слой следует пересыпать солью и поставить в холодильник солиться в течение 5 дней. По истечению этого времени слейте рассол, промойте каждый кусочек в холодной воде и вымочите в воде 5 часов, меняя воду периодически. Далее вывесите сушиться в тени, под вентилятор или на ветре. Через 2 или 3 дня балык из рыбы будет готов. Каждый кусок замотайте в пленку и положите в холодильник. Еда получится нежной и вкусной! 
Желаем приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
stanik-77
stanik-77

Аплодисменты ХозяюшкаАплодисменты Улыбка БукетикКниксен

0
Дарья ☼
Дарья ☼

Жутко рада, что понравилось!! Я еще знаю и такой рецептик, угощайтесь, на здоровье!!

Советы к рецепту

Как сделать рыбный паштет нежнееКак сделать рыбный паштет нежнее

Чтобы рыбный паштет получился нежнее, используй несколько маленьких хитростей:1. Выбери речную (озёрную) рыбу (сом, толстолобик или карась), так как она жирнее морской рыбы, и структура ее мяса более…

Какое суфле самое низкокалорийноеКакое суфле самое низкокалорийное

Самое низкокалорийное - это, конечно, рыбное суфле. 150 грамм этого продукта ежедневно, и твоя фигура совершенно не пострадает. Из-за минимального количества килокалорий в блюде его можно включа…

Чтобы рыба при жарке не разваливалась на куски...Чтобы рыба при жарке не разваливалась на куски...

Жареная рыбка – это очень вкусно и полезно. Но когда такая рыбка в общем блюде разваливается на куски, это не слишком приятно. Чтобы рыба во время жарки не разваливалась на части, попробуйте ее посол…

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как легче чистить скользкую рыбу?Как легче чистить скользкую рыбу?

Чтобы легче было чистить скользкую рыбу, опускайте пальцы в соль.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал/100г
  • Толстолобик - 86 ккал/100г
Калорийность продуктов: Толстолобик, Соль