На главную

На сайте 30 222 рецептов
у 245 682 пользователей

Каталог рецептов

Яйцо жареное в булке на сковороде

Жареная яичница в хлебе - просто, вкусно и красиво! Оригинальное, но очень простое в приготовлении блюда - яичница в жареном хлебе. Отличная идея для семейного завтрака. Красиво, вкусно и быстро готовится!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Хлеб

40

Яйца

2

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
320 ккал
Белков:9 гр
Жиров:27 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 20 / 58 / 22
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 2 382

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как пожарить яйцо в булке? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите домашние, в крайнем случае СО- такие яйца не только крупные, но также имеют еще и красивый яркий желток - и ваше блюдо получится гораздо красивее. Хлеб предпочтительней тостовый, квадратной формовки. Но, конечно, при отсутствии такого хлеба подойдет и обычный белый батон. Если будете сами резать кусочки хлеба, то оптимальная толщина около 1 см. Не надо брать слишком толстые.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Хлеб нарежьте или возьмите уже нарезанные кусочки хлеба. Кстати, рекомендую не использовать для приготовления этого блюда свежий, мягкий хлеб - он при нарезке будет крошиться. В центре вырежьте кружки. Это можно сделать с помощью небольшого стакана или просто вырезать круг ножом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороде, где будете готовить блюда, разогрейте растительное масло. Не имеет значения из какого растения его сделали: из кукурузы, или подсолнечника, но если вы собираетесь на масле что-то жарить необходимо всегда брать рафинированные масла - в противном случае они будут пригорать на сковороде. Выложите кусочки хлеба.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца хорошо помойте - это делать обязательно, ведь на яичной скорлупе содержится огромное количество бактерий. Поэтому аккуратно помойте яйца горячей водой с помощью моющего средства для пищевых продуктов и специальной щеточки. Аккуратно вбейте в вырезанный круг яйцо так, чтобы желток остался целым. Хочу заметить, что использовать для этого блюда лучше всего яйца небольшого размера, т.к. места в хлебе немного и если яйцо будет большое, то белок вытечет.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Посолите немного яйца. По своему вкусу вы можете их и поперчить илм добавить какие-то свои любимые травы или приправы: молотая паприка, прованские травы, чесночный порошок. А может быть вы решите посыпать блюдо нарезанной свежей зеленью: укроп, петрушка и зеленый лук будут очень кстати.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовьте блюдо на небольшом огне до желаемой плотности желтка, лучше всего накрыв крышкой. Приблизительное время 7-10 минут. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
карамелька
карамелька

Такое блюдо готовлю иногда на завтрак. Для разнообразия пробуйте еще такой бутерброд с яйцом - сэндвич Крок-мадам. Сыр, ветчина, жареное яйцо, белый хлеб и соус бешамель.

0
zherebtanya
zherebtanya

Скажите, пожалуйста, может есть какой-то лайфхак, чтобы сделать хлеб не сильно поджаристым. Раньше уже жарила так и хлеб постоянно сильно пригорал. Спасибо Улыбка

0
Наталья Цибульская

Может быть попробовать приготовить в сильно разогретой духовке? В этом случае хлеб не должен подгореть. Или в микроволновке тоже должно получиться.

0
Alisa
Alisa

zherebtanya написал(а):
Скажите, пожалуйста, может есть какой-то лайфхак, чтобы сделать хлеб не сильно поджаристым. Раньше уже жарила так и хлеб постоянно сильно пригорал. Спасибо На сковороде также можно приготовить так чтобы не подгорела булка
1. Не нужно много масла. Я вообще кладу булку без масла и потом в середину, куда я разбиваю яйцо капну немного масла. Конечно сковорода должна быть хорошая.
2. Температура - чем меньше!
3. Накрываем крышкой
Все очень просто! Пробуйте и найдете свой вариант

0
Ropotushka
Ropotushka

Вы накрывали крышкой?

0
zherebtanya
zherebtanya

Вот такие бутерброды у меня получились

Наталья Цибульская

Красивые! Супер-пупер!

zherebtanya
zherebtanya

спасибо

0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Яйца, Соль, Растительное масло