На главную

На сайте 29 395 рецептов
у 201 841 пользователей

Каталог рецептов

Ириски медово-молочные

Любимые детские сладости оказываетя так просто готовить!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

15

Молоко

100

Сахарная пудра

100

Мёд

1

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
316 ккал
Белков:1 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 2 / 22 / 76
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 6 ч 40 мин

Опубликовано: Валерия

Просмотров: 1 873

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

С детства люблю ириски. Всегда было интересно, как приготовить эту сладкую еду в домашних условиях. Примерно неделю назад отыскала подходящий мне кулинарный рецепт и приготовила их. Сейчас я расскажу вам о способе их приготовления. Итак, начинаем мы с того, что помещаем в небольшую по размерам кастрюльку сливочное масло, сахарную пудру, свежий мёд и затем вливаем чуть тёплое молоко. Теперь тщательнейшим образом перемешиваем все эти ингредиенты и доводим их до кипения. Когда наша масса закипит, убавляем огонь до очень слабого и варим нашу смесь примерно в течение 20-25 минут, не забывая при этом постоянно помешивать её. Когда наша масса приобретёт карамельный цвет, это будет говорить о том, что наш домашний ирис готов. Теперь берём формы для льда, смазываем их растительным маслом и вливаем в каждую ячейку нашу массу. После этого формы убираем в морозильную камеру. По истечении часов 4-6 ириски достаём, даём им немного оттаять и затем подаём к столу. Приятного вам аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Ириски я очень люблю. НямкаПопробую приготовить, заодно пофотографирую. Надеюсь, что все получится

0
Валерия
Валерия


большие пасибочки, за то что обратила свое внимание на этот рецептик Улыбка
хвалитеЧмоки мои рецепты расхваливайте С любовью

0
Лидия Александровна

Варила три раза - ириски вкусные, но у меня каждый раз они были с такими "хлопьями", как свернувшееся молоко. Причем молоко было разное и предварительно проверенное. Не знаю в чем причина. Но на вкус они действительно хорошие. Нямка

0
ЛюСей
ЛюСей

ух ты, такие красивезные получились Аплодисменты

0
lakshmi-777
lakshmi-777

Великолепные ириски получились!Тоже хочу такие приготовить! Супер Надо где то формочки по магазинам посмотреть для конфеток!

0
Лидия Александровна

Спасибо, девочки! Мне очень приятно. Спасибо Букетик Букетик Букетик
Лакшми, можно в форму для льда залить, как я делала. Да и сейчас в магазинах много формочек разной формы. Приготовите, поделитесь фото, какие у вас ириски получились. Улыбка

0
Валерия
Валерия

lakshmi-777, готовьте с удовольствием! Улыбка

0
Анютка
Анютка

На вкус настоящий ирис... мне понравились и моим домочадцам тоже)) В начале тоже были хлопья не большие , но потом исчезли, я думаю это реакция мёда при кипении, а не молоко.

0
Элла
Элла

Восторг Восторг Восторг Восторг

0
MILA
MILA

Цветочкиспасибо за рецепт,будем пробовать

0

Советы к рецепту

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Чем наполнять домашние конфеты из шоколадаЧем наполнять домашние конфеты из шоколада

Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Перед кипячением молока надо сделать так...Перед кипячением молока надо сделать так...

Чтобы молоко не убежало из кастрюли, натрите края ее жиром.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Молоко, Сахарная пудра, Мёд, Растительное масло