Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
С детства люблю ириски. Всегда было интересно, как приготовить эту сладкую еду в домашних условиях. Примерно неделю назад отыскала подходящий мне кулинарный рецепт и приготовила их. Сейчас я расскажу вам о способе их приготовления. Итак, начинаем мы с того, что помещаем в небольшую по размерам кастрюльку сливочное масло, сахарную пудру, свежий мёд и затем вливаем чуть тёплое молоко. Теперь тщательнейшим образом перемешиваем все эти ингредиенты и доводим их до кипения. Когда наша масса закипит, убавляем огонь до очень слабого и варим нашу смесь примерно в течение 20-25 минут, не забывая при этом постоянно помешивать её. Когда наша масса приобретёт карамельный цвет, это будет говорить о том, что наш домашний ирис готов. Теперь берём формы для льда, смазываем их растительным маслом и вливаем в каждую ячейку нашу массу. После этого формы убираем в морозильную камеру. По истечении часов 4-6 ириски достаём, даём им немного оттаять и затем подаём к столу. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Ириски я очень люблю. 
Попробую приготовить, заодно пофотографирую. Надеюсь, что все получится
большие пасибочки, за то что обратила свое внимание на этот рецептик 
хвалите
мои рецепты расхваливайте 
Варила три раза - ириски вкусные, но у меня каждый раз они были с такими "хлопьями", как свернувшееся молоко. Причем молоко было разное и предварительно проверенное. Не знаю в чем причина. Но на вкус они действительно хорошие.
ух ты, такие красивезные получились 
Великолепные ириски получились!Тоже хочу такие приготовить! 
Надо где то формочки по магазинам посмотреть для конфеток!
Спасибо, девочки! Мне очень приятно. 
Лакшми, можно в форму для льда залить, как я делала. Да и сейчас в магазинах много формочек разной формы. Приготовите, поделитесь фото, какие у вас ириски получились. 
lakshmi-777, готовьте с удовольствием!
На вкус настоящий ирис... мне понравились и моим домочадцам тоже)) В начале тоже были хлопья не большие , но потом исчезли, я думаю это реакция мёда при кипении, а не молоко.
спасибо за рецепт,будем пробовать
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г