На главную

На сайте 26 072 рецептов
у 131 804 пользователей

Каталог рецептов

Банановый квас

Необычный рецепт вкуснейшего бананового кваса! Обязательно попробуй!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 25 порций

Бананы

3

Дрожжи

30

Вода

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
34 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 11 / 0 / 89
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 5 д 40 мин

Опубликовано: Валерия

способ приготовления

Пожалуй самым необычным кулинарным рецептом такого напитка как квас является банановый квас. Делаю я его не очень часто, но он всегда идёт "на ура" во время детских праздников под самую разнообразную еду. Сейчас я поделюсь с вами способом его приготовления. Итак, начинаем мы с того, что берём 2—3 килограмма очень мягких, перезревших бананов, очищаем их, нарезаем некрупными кусочками. Теперь подогреваем 5 литров воды, затем снимаем её с огня и растворяем в воде 20-30 грамм дрожжей. После этого всыпаем наши подготовленные бананы в дрожжевую воду, накрываем ёмкость и убираем в тёплое, тёмное место на одни стуки. По прошествии этого времени открываем ёмкость, снимаем при желании пенку с поверхности кваса, аккуратно сцеживаем жидкость в чистые бутылки или банки. Лучше процедуру процеживания повторить пару-тройку раз. После этого хорошо закупориваем наши ёмкости, чтобы напиток не пропал,и убираем в холодное место примерно на 1-2 дня. Когда это время пройдёт, банановый квас можно употреблять. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
NashaDasha
NashaDasha 12.12.2010 10:54:18

Интересный рецепт! надо попробовать... Спасибо!!! БукетикМожно и так готовить.

Snuff
Snuff 29.08.2011 23:38:17

ну просто полный восторг! впервые в сети вижу столь систематизированную систему рецептов, да еще и с возможностью добавлять свои) отлично) люблю готовить, этот сайт как раз то, что нужно мне и моему семейству, полезная вещь) выбор настолько разнообразен, что удовлетворит вкусы любого гурмана)
относительно рецепта, хороший) очень необычный и своеобразный, завтра же приготовлю! спасибо!

0

Советы к рецепту

Как придать темный цвет домашнему квасуКак придать темный цвет домашнему квасу

Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.

Как сделать квас более газированным?Как сделать квас более газированным?

Домашний квас станет слегка газированным и более «пьяным», если положить в него изюм. Достаточно 5 штук на 3 литра кваса.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Дрожжи, Вода