Апельсиновый лимонад без сахара

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте продукты, необходимые для приготовления домашнего лимонада из апельсинов. Вам потребуется спелый сочный апельсин с ярким вкусом, питьевая вода, любой сахарозаменитель и немного лимонной кислоты (не смотрите на миску с сахаром - я ее забыла убрать)). Поскольку напиток не будет подвергаться тепловой обработке, то важно взять качественную хорошую воду, которую можно пить в сыром, не кипяченном виде.

2. Шаг 2:

   

   Апельсин следует тщательно промыть, желательно с щеточкой. Затем обдайте апельсин кипящей водой, вытрите его насухо кухонным полотенцем и минимум на 3 часа положите в морозилку.

3. Шаг 3:

   

   Замороженный апельсин далее необходимо вынуть из морозилки, дать разморозиться до того состояния, когда его можно будет разрезать при помощи ножа. Нарежьте апельсин на небольшие кусочки и положите в чашу блендера. Обязательно удалите косточки из апельсина, если они есть.

5. Шаг 4:

   

   Измельчите апельсин в блендере еще на более мелкие кусочки, но не совсем уж в кашу или в пюре.

6. Шаг 5:

   

   Положите измельченный апельсин в большую кастрюлю или миску. Добавьте примерно 500 мл воды и оставьте на 15 минут при комнатной температуре, настаиваться.

7. Шаг 6:

   

   Затем процедите напиток, добавьте еще 1,5 л воды, сахарозаменитель по вкусу, лимонную кислоту и хорошенько размешайте. Дайте домашнему лимонаду настояться около часа и затем подавайте к столу. Хранится такой лимонад может не более суток при комнатной температуре около 20 градусов.