Мармелад домашний из яблок

С одной стороны, сладкое детям вредно, а с другой – должны же у них быть радости в жизни? Хорошая альтернатива конфетам – домашний мармелад. Этот кулинарный рецепт можно воплощать в жизнь с помощью ребенка. Школьные годы – лучший возраст для приобщения детей к радости кулинарного творчества. И не только девочек – с этим рецептом прекрасно справятся и мальчишки. Моя дочка часто удивляет одноклассников, угостив их собственноручно приготовленным мармеладом. Сначала мы из яблок готовим пюре. Для этого яблоки ,очищенные от кожуры и сердцевины, запекаем в духовке. Можно порезанные яблоки с 2 столовыми ложками воды потушить на сковородке. Кому как удобнее. Готовые яблоки разминаем, добавляем сахар, перемешиваем и ставим на огонь. Варим, помешивая на слабом огне в течение 10 минут. Горячий мармелад выливаем на противень, даем ему застыть при комнатной температуре и нарезать на кусочки разной формы. По желанию мармелад можно подсушить в духовом шкафу при температуре 50-60 градусов, и обсыпать сахаром или сахарной пудрой. Эту сладкую еду, мармеладные конфеты, я хочу порекомендовать всем сладкоежкам, а также сторонникам здорового образа жизни.