Мясо почти по-французски в духовке

Отличный рецепт никого не оставит равнодушным! Вкусно и легко! Блюдо хорошо тем, что может долго находиться в духовке на совсем маленьком огне, а в это время можно заниматься любыми другими делами. И потом долго лежит в холодильнике. Использовать можно с любым гарниром. Отличный рецепт мяса по-французски в духовке.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 34% 12 г
Жиры 57% 20 г
Углеводы 9% 3 г
241 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
В форму для запекания выложить мясо, порезанное на небольшие кусочки, посолить и поперчить.

Сверху на мясо выкладываем нарезанный кольцами или полукольцами лук.

Далее засыпаем лук натертым сыром. Сыр должен закрыть лук, чтобы при запекании получилась корочка, которая не даст зажарится мясу.

Далее заливаем майонез, распределяя его тонким слоем по сыру ложкой. Можно и не распределять.

Форму ставим в духовку сначала на 200 градусов. Как только корочка немного зарумянится, выставляем 150-160 градусов и оставляем в духовке примерно на час. Если нужно отлучиться, то температуру можно выставить на 100 градусов и оставить блюдо на большее количество времени.

Верх получается похожим на румяный пирог, внутри - мясо, сваренное в собственном соку.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень интересный рецепт, надо будет поробывать приготовить такое блюдо. Но я бы такой рецепт хотела попробывать сделать и из куриного филе.Не ныжно прикладывать много усилий. Готовиться быстро и думаю что получается очень вкусно.

Получается настолько вкусно, что я и передать не могу. Нужно только пробовать. Блюдо - палочка-выручалочка. Для этого случая я всегда держу в морозилке уже порезанное на куски мясо, равно как и натертый сыр. Нужно что-то быстрое - достаю из пакета, складываю в форму и через час все готово. Мясо даже не размораживаю.

Красота какая! Сделаю сегодня же! Все ингридиенты - самые частые гости моего холодильника! Спасибо за рецепт.
Особенно понравилось название! С юмором! Супер

Сегодня попробовала приготовить это блюдо. Получилось очень вкусно. Вся семья в восторге. Правда я ещё немножко чесночку добавляла. Главное, готовится достаточно быстро.

Я рада, что вам понравилось. Для меня это и праздничное блюдо, и обыденное, и гостям не стыдно поставить. Главное, хранится довольно долго в холодильнике. А потом только гарниры меняю и как-будто что-то новое приготовила.

Кстати, я добавляла туда же и грибы. Получилось еще лучше.

Рецепт с изюминкой, и прост в приготовлении. Обязательно порадую свою жену таким блюдом. Думаю получится очень вкусно! Большое спасибо за прекрасный рецепт! Спасибо

Очень рада за Вашу супругу. Думаю, ей понравится.

Понравились почти профессиональные пошаговые фото, без лишних посторонних видов. Блюдо действительно выглядит аппетитно. Интересно, что каждая хозяйка может добавить в рецепт свою изюминку.

Вкуснятина. Взяла к себе в книгу.

Очень вкусный рецепт. Только я немного изменила ингредиенты: готовила из куриного филе, которое предварительно было замариновано в специях (мускатный орех, имбирь, кориандр). Вместо лука использовала кусочки ананаса. Получается быстро и вкусно.

Надо и мне из курицы попробовать. Наверно, нежнее получится. Спасибо.

Мне кажется, что курица здесь вообще не нужна, это будет совсем другое блюдо, а свининка именно то что нужно. Я как то пробовала в гостях с говядиной, тоже очень даже ничего, только её необходимо хорошо отбить. Но всё равно рецепт со свининой самый лучший вариант. Такая вкуснотища в нашем холодильнике долго стоять не будет.

Очень интересный рецепт, надо взять на заметку

Совсем недавно делала мясо по-французки, не много по другому рецепту, мои надежды оно не оправдало. Попробую сделать по-Вашему уж очень аппетитно выглядит мяско и рецепт прост и понятен Красота!

Вот и мне идея приготовления этого блюда с куриным филе больше приглянулась. А еще можно добавить нарезанный помидор, так, мне кажется, будет еще сочней. В любом случае, спасибо за рецепт!

Да нет. Помидор здесь будет лишний. Вкус другой.

Вообще этот рецепт - беспроигрышный вариант. Как немного зарумянится - ставлю на минимальный огонь и могу и на рынок даже сбегать. Только пару раз верх был несколько загорелый, но не сгоревший. Просто ели потом мясо и все. А сыр в сторону откладывали. Для мам с маленькими детьми это вообще находка.

Попробовали сделать. Полчилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт! Букетик

Спасибо. Взяла в книгу. Рецепт прост в приготовлении. Как раз то, что мне нужно.

Просто шикарное блюдо для гурманов. Мясо получается сочное и нежное, просто тает во рту.Сыр добавляет ещё и сливочного мягкого вкуса, а лук превращается в сок. Чудесный рецепт.

Я рада, что вам понравился мой рецепт.

Присоединяюсь к восторгам по поводу вкусного и легкого рецепта.

P.S. Показала своим, заказали на вечер сделать Улыбка

Потом поделитесь впечатлениями.

Я попробовала сделать с курицей, и еще добавила немного приправы. Получилось очень даже вкусно.

Я с курицей никогда не делала, но, думаю, должно получиться тоже хорошо.

Попробуй. А еще у меня задумка попробовать из индейки сделать. Более диетически получится /наверное/ Смех

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Перец горошком