Мясо с киви

Экзотический рецепт, чтобы удивить! Вкус мяса отменный! Способ приготовления и соус из киви делает куриное мясо очень нежным и сочным - оно просто тает во рту! Весьма неприхотливый и простой рецепт с нотками экзотики для гурманов и всех тех, кто никогда не прочь вкусно перекусить.
AbigailAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 52% 12 г
Жиры 17% 4 г
Углеводы 30% 7 г
105 ккал
ГИ: 43 / 29 / 29

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем все необходимые продукты по списку и смотрим по шагам, как приготовить мясо с киви.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарезаем продольными ломтиками, солим и перчим с двух сторон.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжариваем мясо на сковороде-гриль сначала с одной стороны до появления коричневых полосочек.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем переворачиваем его и обжариваем с другой стороны. После заворачиваем его в фольгу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовим соус к мясу. Лук чистим и измельчаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Слегка обжариваем его на сковороде с добавлением растительного масла при помешивании.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Киви очищаем от кожицы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мякоть киви разминаем в тарелке вилкой до кашеобразного состояния.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем массу из киви на сковороду к луку. Добавляем апельсиновый сок и сахар.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Доводим все до кипения, солим, перчим и увариваем соус до густоты на умеренном огне при помешивании. Соус готов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем готовое куриное филе на блюдо и поливаем его соусом. Приятного аппетита!

В этом блюде прекрасно сочетается нежная куриная грудка, запеченная на сковороде гриль, и оригинальный соус. Такой тандем на вкус просто безупречен. Я была в полном восторге, когда впервые попробовала куриное филе в таком исполнении и с таким дополнением. Готовится оно очень легко, просто и буквально за считанные минуты. Без тени смущения скажу, что куриное филе с киви произвело настоящий фурор среди моих гостей. Я готовила мясо по этому рецепту по случаю праздника, мне удалось приятно удивить гостей таким не совсем традиционным рецептом. Куриная грудка сама по себе очень полезная, кроме того, она содержит мало калорий, поэтому и считается диетическим мясом, особенно в запеченном виде. Также немалую пользу для организма приносит и киви. Употребление этого заморского фрукта способствует похудению и защищает клетки от преждевременного старения, а также ведет к укреплению иммунитета и сердца, улучшению клеточного обмена, повышению стрессоустойчивости организма, нейтрализации действия токсинов и нитратов, и т. д.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А я вот так готовлю маринад из киви для шашлыка.

Надо подумать этакий замысловатый рецептик Надо подумать
а вот тут дядя утверждает обратное, так как на самом деле?

а мне очень нравится, Нямка запомню попробую, потом фото обязательно выложу Едим в удовольствие

Марго, на самом деле рецептик очень простой, и готовится мясо всего за полчасика.просто он очень оригинальный!!!

ЛюСей, я тоже как увидела этот рецепт в одном журнале сразу загорелась его приготовить и результат оправдал ожидания

мне кажется, должно хорошо сочетаться Букетик млодец Букетик

Рецепт классный и сочетание вкусов потрясающее! ВкуснятинаМолодец, Abigail! Супер Букетик

Антип, спасибо!мясо с киви получается очень нежное!

oblachko,спасибо за похвалу!

Крошка Ру,спасибо!получается и вкусно и красиво-ведь в рецепте присутствует элемент экзотики!

Прекрасное мясо, соус дополняет остроту вкуса и блюдо с ним выглядит очень аппетитно, вперставляю, как вкусно!
Я делала мясо с киви в духовом шкафу в кульке,начиняла его кружочками киви и запекала, действительно, киви придают мясу свой особый вкус, неповторимы и нисчем не сравнимый.

Шура, я рада,что рецепт пришелся Вам по вкусу!Надо будет в следующий раз сделать в духовке.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Киви, Апельсиновый сок, Лук репчатый, Сахар, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло