Мясо с киви

Экзотический рецепт, чтобы удивить! Вкус мяса отменный! Способ приготовления и соус из киви делает куриное мясо очень нежным и сочным - оно просто тает во рту! Весьма неприхотливый и простой рецепт с нотками экзотики для гурманов и всех тех, кто никогда не прочь вкусно перекусить.

Abigail

Автор рецепта

+57

513 133

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Куриное филе (или свинина)

600

Киви

Апельсиновый сок

100

Лук репчатый

Сахар

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло (для жарки)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 52% 12 г

Жиры 17% 4 г

Углеводы 30% 7 г

105 ккал

ГИ: 43 / 29 / 29

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Берем все необходимые продукты по списку и смотрим по шагам, как приготовить мясо с киви.
Шаг 2:
Куриное филе нарезаем продольными ломтиками, солим и перчим с двух сторон.
Шаг 3:
Обжариваем мясо на сковороде-гриль сначала с одной стороны до появления коричневых полосочек.
Шаг 4:
Затем переворачиваем его и обжариваем с другой стороны. После заворачиваем его в фольгу.
Шаг 5:
Готовим соус к мясу. Лук чистим и измельчаем.
Шаг 6:
Слегка обжариваем его на сковороде с добавлением растительного масла при помешивании.
Шаг 7:
Киви очищаем от кожицы.
Шаг 8:
Мякоть киви разминаем в тарелке вилкой до кашеобразного состояния.
Шаг 9:
Выкладываем массу из киви на сковороду к луку. Добавляем апельсиновый сок и сахар.
Шаг 10:
Доводим все до кипения, солим, перчим и увариваем соус до густоты на умеренном огне при помешивании. Соус готов.
Шаг 11:
Выкладываем готовое куриное филе на блюдо и поливаем его соусом. Приятного аппетита!

В этом блюде прекрасно сочетается нежная куриная грудка, запеченная на сковороде гриль, и оригинальный соус. Такой тандем на вкус просто безупречен. Я была в полном восторге, когда впервые попробовала куриное филе в таком исполнении и с таким дополнением. Готовится оно очень легко, просто и буквально за считанные минуты. Без тени смущения скажу, что куриное филе с киви произвело настоящий фурор среди моих гостей. Я готовила мясо по этому рецепту по случаю праздника, мне удалось приятно удивить гостей таким не совсем традиционным рецептом. Куриная грудка сама по себе очень полезная, кроме того, она содержит мало калорий, поэтому и считается диетическим мясом, особенно в запеченном виде. Также немалую пользу для организма приносит и киви. Употребление этого заморского фрукта способствует похудению и защищает клетки от преждевременного старения, а также ведет к укреплению иммунитета и сердца, улучшению клеточного обмена, повышению стрессоустойчивости организма, нейтрализации действия токсинов и нитратов, и т. д.