Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем все необходимые продукты по списку и смотрим по шагам, как приготовить мясо с киви.
Шаг 2:
Куриное филе нарезаем продольными ломтиками, солим и перчим с двух сторон.
Шаг 3:
Обжариваем мясо на сковороде-гриль сначала с одной стороны до появления коричневых полосочек.
Шаг 4:
Затем переворачиваем его и обжариваем с другой стороны. После заворачиваем его в фольгу.
Шаг 5:
Готовим соус к мясу. Лук чистим и измельчаем.
Шаг 6:
Слегка обжариваем его на сковороде с добавлением растительного масла при помешивании.
Шаг 7:
Киви очищаем от кожицы.
Шаг 8:
Мякоть киви разминаем в тарелке вилкой до кашеобразного состояния.
Шаг 9:
Выкладываем массу из киви на сковороду к луку. Добавляем апельсиновый сок и сахар.
Шаг 10:
Доводим все до кипения, солим, перчим и увариваем соус до густоты на умеренном огне при помешивании. Соус готов.
Шаг 11:
Выкладываем готовое куриное филе на блюдо и поливаем его соусом. Приятного аппетита!
В этом блюде прекрасно сочетается нежная куриная грудка, запеченная на сковороде гриль, и оригинальный соус. Такой тандем на вкус просто безупречен. Я была в полном восторге, когда впервые попробовала куриное филе в таком исполнении и с таким дополнением. Готовится оно очень легко, просто и буквально за считанные минуты. Без тени смущения скажу, что куриное филе с киви произвело настоящий фурор среди моих гостей. Я готовила мясо по этому рецепту по случаю праздника, мне удалось приятно удивить гостей таким не совсем традиционным рецептом. Куриная грудка сама по себе очень полезная, кроме того, она содержит мало калорий, поэтому и считается диетическим мясом, особенно в запеченном виде. Также немалую пользу для организма приносит и киви. Употребление этого заморского фрукта способствует похудению и защищает клетки от преждевременного старения, а также ведет к укреплению иммунитета и сердца, улучшению клеточного обмена, повышению стрессоустойчивости организма, нейтрализации действия токсинов и нитратов, и т. д.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
этакий замысловатый рецептик
а вот тут дядя утверждает обратное, так как на самом деле?
запомню попробую, потом фото обязательно выложу 
млодец 
Молодец, Abigail! 
Прекрасное мясо, соус дополняет остроту вкуса и блюдо с ним выглядит очень аппетитно, вперставляю, как вкусно!
Я делала мясо с киви в духовом шкафу в кульке,начиняла его кружочками киви и запекала, действительно, киви придают мясу свой особый вкус, неповторимы и нисчем не сравнимый.
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Киви - 48 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г