Рулетики из семги с твердым и плавленым сыром Улитки

Очень красивая, сытная и питательная закуска к праздничному столу! Эта незатейливая еда была нами попробована в одной кафешке в Праге, мы запомнили ингридиенты этого кулинарного рецепта, и теперь на всех домашних застольях эта закуска съедается в первую очередь. Еще очень удобно сырный рулет с семгой делать для поездки на природу, так как порезать можно уже на месте.
MartaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 51% 21 г
Жиры 46% 19 г
Углеводы 2% 1 г
226 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 13 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.


Итак берем твердый сыр. Мелко натираем на тёрке самой маленькой, кладем натертый сыр в целлофановый пакет и погружаем в кипящую воду. Ждем пока сыр не превратится в пластичную массу. Вытаскиваем пакет, сыр разравниваем и скалкой прямо в пакете раскатываем в прямоугольник. Снимаем целофан.
Потом берем 150 грамм плавленного сыра, который мажется, смазываем им сырный пласт. Затем нарезаем на мелкие кубики соленую горбушу, можно любую другую соленую рыбку на ваш вкус и фантазию, у меня был балык 500 граммов. Все приминаем, сворачиваем в рулет и оставляем на ночь в холодильнике. Затем достаем и разрезаем на кружочки. В итоге у нас получились яркие сырные улиточки.
 В этот сырный рулет еще можно положить зелени укропа, тогда будет ярче вкус и красивее внешний вид. Замечательнейший закуска под водочку - рулетики из семги с сыром.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Замечательная закуска, а главное - легко и просто готовится. Вот тут нашла еще идеи начинок для таких рулетиков

Настя, я очень хочу попробовать рулетики из семги с сыром по вашему рецепту! Слюнки текут По-моему, в нем отлично сочетаются два виды сыра, а горбуша только дополнит и внесет свою замечательную нотку!!! Нямка Едим в удовольствие Букетик

Интересно, а укроп не испортит вкус блюда? Ведь сыр, плавленый сыр и сёмга нежное всё такое, а тут - бац и укроп! Может оставить это великолепие без укропа, как думаете? Уж очень хочется насладиться только сочетанием сыров и сёмги. А укроп можно потом только положить для украшения веточку-другую рядом с деликатесами.
Ангел

Скоро выложу свои "пошагунчики" к этому блюду! Обалденно вкусно получилось! Закуска №1!!! Нежная, солоноватая в меру. Тем более что я так люблю сёмгу!Укроп положила только в некоторые "улиточки", потому как хотелось попробовать и сравнить вкусы с ним и без него. Вкусно по-разному. но нежнее без укропа. Насадила на шпажки, так удобнее употреблять.
Огромное спасибо автору за столь ценный для меня рецептище!
Аплодисменты Супер

НастяК,Вы умничка, такой оригинальный вариант придумали, ну просто находка, уверена, что это и вкусно! Как красиво на праздничном столе они будут смотреться. Я приготовлю такие на свой День Рождения, хорошая закуска до подачи шашлыков. Вкуснятина

Дружба
Ну вот закусь готова, тем более сногшибательная, теперь можно и по пиву!!! УРА. Товарищи!
Восторг Слюнки текут

Спасибо Настя за интересный рецепт.
Особое спасибо Ирочка тебе Букетик. Показать так подробно и понятно превращение твердого сыра в плавленый.Это дорогого стоит. И еще раз спасибо. Аплодисменты.
Не уходите надолго, покажите еще что-нибудь оригинальное (и не только) Букетик Букетик Букетик

Анаит! Дорогая наша Анаит! Спасибо за такие превосходные слова! Ну прям за душу тронуло... Я всегда восхищаюсь Вашими кулинарными шедеврами, они заслуженно побеждают в конкурсах, Вы великолепный кулинар! Нам ещё учиться и учиться у Вас! И Ваша оценка кулинарного творения очень ценно для меня. Спасибо Вам за всё. А это Вам!
Поздравляю!

Ирочка, это вам огромное спасибо, вы даже не представляете как много я учусь у вас молодых. Ведь в ваших работах так много нового,такие интересно воплощенные фантазии, что мне и не снилось. Мое преимущество перед вами в одном -это мой кулинарный и жизненный опыт.А это(к сожалению и к счастью)с годами, при желании, приходит ко всем Поздравляю!

ой ой ой) вкуснотааа такая!!! попробовала сделать-всем безумно понравилось,чувствую по поводу и без повода будет этот рецепт на ура уходить только так))спасибо!

Annet! Очень рада, что закуска понравилась! Она у нас тоже на первом месте на праздничном столе и не только... Супер-пупер!

Чувствую, закусочка супер! Супер-пупер! Фантазия заработала, слюнки потекли... Осталось попробывать по-настоящему Смех Слюнки текут

Анжелика, и ты не ошиблась ни сколечко в своём выборе - поверь мне! Эта закусь первая улетает со стола! Мне порой и не достаётся...Такая вот это прелесть! Дружба

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
  • Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Сёмга на пару - 197 ккал / 100 г
  • Сёмга отварная - 189 ккал / 100 г
  • Сёмга свежая - 140 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Плавленый сыр, Сёмга, Укроп